Lasserre - Paris
Lasserre
Description
Entre élégance historique et surprises célestes, Lasserre invite à un voyage gourmand où chaque assiette raconte la France d’antan modernisée par la maîtrise du chef. Sous un plafond qui peut se découvrir pour laisser place aux étoiles, le restaurant propose une cuisine française raffinée, présentations ciselées et amuse‑bouches soignés, servis par une équipe rompue aux grandes tables. Idéal pour célébrer un anniversaire, un dîner romantique ou un repas de famille, Lasserre séduit par son ambiance intime, son piano discret et sa carte des vins pensée pour les connaisseurs. Réservez pour un dîner qui marque les mémoires.
Images
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Évaluations
Lasserre reste une maison mythique de la haute cuisine parisienne où la tradition rencontre les grands moments : toits ouvrants, piano en fond et dressages impeccables font encore vibrer de nombreux convives. La plupart des avis saluent une cuisine classique et soignée, un service d'équipe professionnel et une atmosphère idéale pour anniversaires, mariages ou dîners en famille. Cependant, plusieurs retours récents pointent des bémols : une carte des vins très onéreuse avec peu d'alternatives abordables, un rapport qualité‑prix discuté et quelques services parfois précipités ou un sommelier débordé. En somme, Lasserre demeure un choix prestigieux pour une soirée exceptionnelle, à condition d'anticiper le budget et la réservation.
Superbe adresse. Le cadre est magnifique, le service est présent sans être pesant. Les mets sont de très bonne qualité : belle présentation, bons produits.Je recommande ce restaurant pour toutes les personnes qui souhaitent découvrir la gastronomie, mais aussi le service à la française.
Pas inoubliable, presque trop classique. L'endroit est tout simplement magique, avec ses jardins qui feraient oublier que l'on est en bas des Champs. Diner excellent, maîtrisé, précis, cuissons impeccables, desserts raffinés, vins magiques. Mais il manque ce quelque chose d'incroyable dans l'assiette qui donne du relief.
J'ai passé un total d'environ 2 semaines à Paris chaque année au cours des 30 dernières années. Lasserre est désormais mon endroit préféré ! Ambiance romantique - pas trop grande, bonne ambiance, pianiste discret ajoutant des mélodies douces. Le service est superbe - beaucoup de personnel, des visages très accueillants et souriants, toujours là quand vous avez besoin de quelque chose, mais pas ennuyeux au dessus de vous. Nous avons eu le menu dégustation - tout était délicieux, différent, divinement assaisonné, une portion parfaite. Du début à la fin, ces personnes savent comment faire les choses correctement. Vous ne voulez pas que la soirée se termine. Il y a beaucoup de merveilleux restaurants à Paris, certains avec de grands noms et des tas d'étoiles Michelin, mais Lasserre est tout simplement le meilleur. Ils vous font sentir comme un invité d'honneur et vous régalent de l'amuse bouche jusqu'aux petits fours. Endroit parfait pour un rendez-vous galant ou un anniversaire spécial, pas un endroit pour amener des enfants, simplement parce que c'est trop sympa !
Services et cuisines impeccables ; Le toit ouvrant apporte une dimension unique au dîner, transformant la salle en un véritable écrin parisien, spectaculaire.
Carte
Les Entrées
Asperges Blanches Pochées Au Caviar OsciètreSabayon au citron de Menton
98 €Morilles Blondes Farcies Au Foie Gras De CanardAsperges vertes de Provence cuites & crues
75 €Poissons
Carabineros RôtisFévettes & morilles; jus de crustacés
105 €Les Viandes
Pigeonneau André MalrauxPetits pois à la française
85 €Cœur De Filet De Bœuf RossiniDentelles croustillantes au mouron des oiseaux; pommes soufflées
105 €Dessert
Timbale Elysée-Lasserre35 €