À L'Épi D'or - Paris
À L'Épi D'or
Description
Plongez dans l'élégance feutrée d'À L'Épi D'or, un bistrot parisien qui célèbre la cuisine de tradition revisitée. Ici, les assiettes racontent l'histoire: tartare vif, saucisson brioché à la texture fondante et fondant au chocolat à la pistache signent une carte qui flatte les papilles. Le décor patrimonial et la vue sur la cuisine ajoutent du charme au repas, tandis qu'un service efficace et professionnel accompagne chaque plat. À L'Épi D'or est une halte raffinée et chaleureuse pour un déjeuner après le musée, un dîner en amoureux ou un moment de bistronomie authentique au cœur du 1er arrondissement.
Images
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Évaluations
À L'Épi D'or suscite des avis contrastés: certains clients chantent les louanges d'une bistronomie soignée — tartare mémorable, saucisson brioché délicat et un fondant au chocolat applaudi — servis dans un cadre qui respire l'histoire parisienne. Le service est souvent décrit comme efficace et professionnel, avec une belle vue sur la cuisine qui plaît aux amateurs de spectacle culinaire.
Mais d'autres visiteurs restent déçus : portions jugées chiches, prix élevés pour certains plats, assaisonnements parfois insuffisants et une ambiance parfois jugée distante. L'espace de la salle est réduit et les configurations au bar peuvent paraître serrées. En somme, À L'Épi D'or offre une expérience bistro marquante pour certains et inégale pour d'autres — idéal pour qui cherche un classique parisien près du Louvre, en acceptant ses compromis.
Dominique est l'âme du lieu - pour une expérience inoubliable qui fait revivre la grande époque du marché des Halles, le cœur de Paris. On revient, et revient, et revient, depuis plus de 20 ans, à cette valeur sûre, au service inégale et cuisine d'une constance surprenante. La meilleure adresse du centre de Paris.
Que dire si ce n est que tout est parfaitDéjà vous êtes accueilli par ''the'' serveur le sourire aux levres ce qui se fait rare de nos jours ensuite je vous conseille les rognons de veau préparés a la perfection avec une tarte tatin digne de celle que me faisait ma grand mère ...
J'y suis allé pour un déjeuner de travail. Mon associé français vient ici depuis des années, alors il a commandé pour nous. Je n'ai même jamais vu le menu. Nous avons eu plusieurs bons vins, entrées, plats principaux et desserts après le dîner. La nourriture et le service étaient fantastiques. Le serveur parlait français et anglais. C'était le meilleur restaurant que j'ai visité à Paris. À l'époque, j'avais l'impression que c'était le meilleur restaurant que j'aie jamais visité en fait.
Très bonne expérience culinaire dans un cadre d’un autre temps nous rappelant notre histoire française. Tout a été parfaitement exécuté: saucisson brioché avec une brioche d’une texture fondante merveilleuse et une qualité de saucisson unique: c’est simple le meilleur saucisson brioché que j’ai dégusté. Les crevettes sautées avec les petits légumes étaient fraîches et excellentes, une dose supplémentaire de pâtes auraient été, quand même la bienvenue, par gourmandise. Le fondant au chocolat avec la crème pistache était délicieux … coulant à souhait et l’idée de la pistache, une excellente initiative culinaire. On sent la pâte d’un grand chef comme Jean-François piège derrière. C’est de la bistronomie digne de ce nom servie par un personnel très agréable. Je ne comprends pas la note médiocre attribuée par certains clients qui critiquent les prix alors qu’ils sont annoncés sur le site ainsi que le décor typique de notre patrimoine. S’ils ne sont pas capables d’apprécier, qu’ils aillent au flunch: les plats, le prix et la décoration leur conviendra certainement mieux. Nous y sommes allés en couple, et avons été séduits tous les 2 par la qualité des mets et l’atmosphère générale. Nous y retournerons avec plaisir.
Le servis est nikel la cuisine ultra bone et les serveurs sont très gentils je vous le conseille surtout si vous aller visiter le Louvre car il est juste a cote
Carte
Les Plats
Gigot De 7 Heures (Gigot À La Civilère)14 €Plat Principal
Rognon De Veau En CocotteLes Desserts
La Tarte Tatin ChaudeLa Tarte Tatin Chaude FlambéeLe Clafoutis Aux Fruits De SaisonGrillades
Le Filet Au Poivre Maître D'hôtel