Liquide Par Substance - Paris
Liquide Par Substance
Carte du restaurant
Le menu du Liquide Par Substance de Paris propose environ 73 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 23 €.
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Évaluations
Était-ce Anonym un Liquide Par Substance mag :
La cuisine inventive et les produits de haute qualité d'Arbois sont remarquables chez Liquide Par Substance. Le menu propose des créations originales qui méritent vraiment le détour. Voir tous les avis.
Ce que Anonym n'aime pas chez Liquide Par Substance :
Quel dommage que le service soit aussi long 1h40 pour entrée plat . Ambiance sympathique et équipe très avenante il faut le reconnaître mais pas eu le temps d'1dessert pour déjeuner d'anniversaire : Entrées délicieuses et pigeon excellent qui mériterait l'accompagnement pour son prix! . Et un comble pour moi : pas de flûtes à champagne, servi dans verre à vin...!! Autant ne pas proposer de champagne à mon sens quand... Voir tous les avis.
De la nourriture incroyable ! Les cocktails sont excellents. La nourriture était fantastique. Le personnel comprend bien comment poursuivre le concept. Ils travaillent tous ensemble. Bonne expérience.
Grande adresse ! Délicieux, service impeccable, vins supplémentaires et conseils d'association! On reviendra et on le recommandera !
Une cuisine généreuse, très bien exécutée, avec quelques touches d'originalité. Le restaurant est bien situé si on ne prend pas sa voiture et le décors est sobre. Par contre la carte des vins est surprenante, on passe à des prix de 50-60 € à des bouteilles dépassant les 200 € ; pas de vins abordables autour des 100 €. Et le service est un peu faible au regard de la cuisine, les serveurs sont sympathiques mais cela manque de professionnalisme. Mais belle adresse.
Le restaurant était bon avec un excellent rapport qualité-prix pour la nourriture qui était incroyable. Le vin était bon et le poisson était extrêmement bon.
Carte
Bonheur
Pommes De Terre Mitraille, Cancoillotte10 €En Choeur
Tempura De Légumes, Yaourt Ail Des Ours, Piment D'espelette14 €Asperge Verte Bbq, Beurre Blanc, Livèche, Algues17 €Maigre Marine, Chimichurri Ail Des Ours, Fleur De Fenouil17 €Tartare De Boeuf Maturé, Mayonnaise Pimenton, Kimchi, Oseille18 €Poulet Frit, Tapenade, Anchois, Câpres, Herbes Fraîches18 €
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