Maison Noura - Paris
Maison Noura
Description
Le restaurant Noura, situé dans le 16ème arrondissement de Paris, est spécialisé dans la cuisine libanaise et méditerranéenne. Vous pourrez déguster des recettes classiques revisitées, dans un cadre à la fois moderne et luxueux. N'hésitez pas à demander la sélection de vins disponibles pour accompagner votre repas. Le restaurant organise également des concerts et possède un lounge bar.
Images
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Évaluations
Maison Noura se démarque par sa cuisine libanaise délicieuse et son service agréable. Les plats, tels que le hummus, les brochettes d'agneau et les baklavas, offrent une explosion de saveurs, accompagnés d'un pain fraîchement cuit. Bien que l'ambiance et la décoration soient raffinées, des préoccupations ont été soulevées concernant la gestion des réservations et la proximité des tables. De nombreux clients apprécient l'engagement du personnel, toujours attentif et serviable, malgré quelques incidents isolés. Dans l'ensemble, Maison Noura semble être une expérience culinaire captivante, à la fois pour les passionnés de la cuisine libanaise et pour les amateurs de découvertes gastronomiques.
Tristounet et vieillot au fond la salle. Service très aimable et attentionné. Excellente viande. Accompagnement place principal très cher (7.70€ et surtout sans intérêt: frites molles et tièdes, légumes fades. Bonnes glaces.
Le restaurant a refusé de nous recevoir sous prétexte que le chef était fatigué.
Nous avons déjà goûté à la cuisine libanaise, mais rien de comparable à la délicieuse expérience que nous avons eue chez Maison Noura. En pleine canicule, le restaurant était frais et confortable. La décoration, discrète mais élégante, donnait une impression de raffinement. Notre guide/serveur, véritable puits de connaissances sur le Liban, nous a fait d’excellentes recommandations. Nous avons commencé par un houmous exceptionnel, bien différent de tout ce que j'avais goûté auparavant, suivi d’un taboulé frais, acidulé et délicat, ainsi que de feuilles de vigne parfumées aux épices. Nous avons partagé une assiette d’agneau sucré et parfaitement cuit accompagné de sauces épicées piquantes, ainsi qu’un grillade mixte traditionnelle aux tendres morceaux de poulet et d’agneau. Le pain traditionnel, chaud et frais sorti du four, était un accompagnement parfait pour les dips et la viande. En dessert, nous avons goûté une douceur traditionnelle légère et parfumée, avant de finir par une sélection de baklavas moelleux, aux noix et au sirop sucré, absolument délicieux. Je recommande vivement le cocktail Noura Mule, à base de vodka, bière au gingembre et sirop délicat. Nous avons également dégusté un excellent vin libanais. Vraiment charmant. Le service était compétent, chaleureux et détendu, rien n’était trop demandé. Ils m'ont même offert deux pains à emporter tant je les avais appréciés.
J’y suis allé plusieurs fois et j’ai toujours été impressionné par la qualité de la cuisine et du service, mais cette semaine, j’ai été déçu. J’ai dû revenir les voir plusieurs fois et je leur ai dit cinq fois que je ne voulais pas de vin, pourtant ils m’ont apporté deux verres. Avant, je réservais systématiquement des repas chez Noura à chaque voyage. Je ne pense pas organiser un autre dîner de groupe là-bas.
Carte
Salades & Tartares
Salade Méditerranéenne À La PoutargueArtichaut; avocat; perles de labné; pousse d'épinard vinaigrette citron vert
21 €Tartare De Thon Avocat Au Sésame BlancGuacamole maison huile d'olive
21 €Mezzés D'exception
Ravioles De « Shishbarak » Au YaourtViande d'agneau; fromage kachkaval cardamone
17 €Chou-Fleur Braisé Au PaprikaZeste d'orange; oignon confit sauce tahiné aux herbes
19 €Poulpe Grillé À La ChermoulaRadis oignon pickles; carotte citron vert
21 €Mezzés Classiques
Sojok Flambées Au Citron15 €