Maison Noura - Paris

J'y suis déjà allé auparavant et j'ai toujours été impressionné par la nourriture et le service, mais cette semaine, j'ai été déçu. J'ai dû aller les voir plusieurs fois, je leur ai dit 5 fois que je ne voulais pas de vin et ils m'ont servi 2 verres. Dans le passé, je réservais un repas chez Noura à chaque voyage. Je ne pense pas réserver un autre dîner de groupe là-bas.

Cadre agréable et nourriture et service de qualité.

Nous avons déjà mangé de la cuisine libanaise auparavant, mais rien ne se compare à la délicieuse nourriture que nous avons eu à la maison Noura. Le restaurant, en plein milieu d'une vague de chaleur, était frais et confortable. Le décor était discret et luxueux. Notre guide/serveur était une source de connaissance sur le Liban. Il nous a fait d'excellentes suggestions et nous avons commencé avec l'excellent houmous, pas comme tout houmous que j'avais goûté auparavant, du taboulé frais et piquant et des feuilles de vigne délicates, parfumées aux épices. Nous avons partagé une assiette d'agneau sucré et magnifiquement cuit avec des sauces épicées piquantes et le traditionnel mélange grillé avec ses tendres lamelles de poulet et d'agneau. Le pain traditionnel était fabuleux, chaud et frais du four, un excellent accompagnement pour les trempettes fraîches et la viande. Nous avons ensuite essayé le dessert traditionnel, léger et parfumé. Enfin, nous avons réussi à manger la sélection de baklavas. Moelleux avec des noix et collant sucré, absolument délicieux. Essayez absolument le cocktail Noura mule, à base de vodka et de bière au gingembre, délicat avec du sirop. Nous avons également dégusté un excellent vin du Liban. Vraiment délicieux. Le service était compétent, drôle et détendu, rien n'était trop compliqué. Ils m'ont même donné quelques pains à emporter à la maison car je les ai tellement aimés.

Tristounet et vieillot au fond la salle. Service très aimable et attentionné. Excellente viande. Accompagnement place principal très cher (7.70€ et surtout sans intérêt: frites molles et tièdes, légumes fades. Bonnes glaces.

Le restaurant a refusé de nous recevoir sous prétexte que le chef était fatigué.