Excoffier - Paris

Nous avons apprécié les soufflés salés et sucrés. le propriétaire nous a accueillis et a discuté avec moi des choix de vins. nous nous sentions un peu pressés,... Lire plus Nous avons apprécié les soufflés salés et sucrés. le propriétaire nous a accueillis et a discuté avec moi des choix de vins. nous nous sentions un peu pressés, mais ça allait. c'était une belle soirée et nous y retournerions.

Restauration copieuse avec une préférence pour les soufflés, aussi bien en entrée qu'en dessert. service merveilleux et attentionné et cuisine incroyable. rien... Lire plus Restauration copieuse avec une préférence pour les soufflés, aussi bien en entrée qu'en dessert. service merveilleux et attentionné et cuisine incroyable. rien que des éloges pour la cuisine et le personnel.

Ce magnifique restaurant n'est pas loin de la Tour Eiffel. Le service est excellent et ils proposent un menu déjeuner très agréable. Lire plus Ce magnifique restaurant n'est pas loin de la Tour Eiffel. Le service est excellent et ils proposent un menu déjeuner très agréable.

Bonne musique, très bon service, belle présentation dans une décoration moderne et cosy. Mais le point fort reste le dessert notamment le soufflé avec ses diffé... Lire plus Bonne musique, très bon service, belle présentation dans une décoration moderne et cosy. Mais le point fort reste le dessert notamment le soufflé avec ses différentes déclinaisons qui semble être la spécialité du chef. Nous avons essayé le soufflé à la pistache avec une sauce au chocolat et c'est à lui seul une raison suffisante pour revenir demain !!

Il s'agissait d'une réservation de dernière minute pour notre famille de 3 personnes. Nous nous sommes sentis bénis d'avoir un restaurant étoilé au Michelin, à... Lire plus Il s'agissait d'une réservation de dernière minute pour notre famille de 3 personnes. Nous nous sommes sentis bénis d'avoir un restaurant étoilé au Michelin, à quelques minutes à pied de notre hôtel. Mon fils adore les fruits de mer, mais il est allergique aux crevettes, ce qui lui pose problème dans tous les restaurants. Nous avons demandé au serveur quels plats figuraient dans le menu spécial en 5 services. Le serveur nous a dit que c'était le choix du chef et qu'il pouvait s'adapter à l'allergie de notre fils. C'était très spécial car notre fils a pu pour la première fois manger les mêmes plats que nous, mais avec les composants de crustacés enlevés. Chaque plat était délicieux. Les plats étaient bien préparés et chaque vin s'accordait parfaitement. Les serveurs étaient aimables et efficaces. Merci Chef Excoffier pour cette expérience fantastique. Nous ne saurions en dire assez de bien.