Avis - Excoffier
Résumé des avis
Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 05.04.2023
Nous avons apprécié les soufflés salés et sucrés. le propriétaire nous a accueillis et a discuté avec moi des choix de vins. nous nous sentions un peu pressés, mais ça allait. c'était une belle soirée et nous y retournerions.
Restauration copieuse avec une préférence pour les soufflés, aussi bien en entrée qu'en dessert. service merveilleux et attentionné et cuisine incroyable. rien que des éloges pour la cuisine et le personnel.
Ce magnifique restaurant n'est pas loin de la Tour Eiffel. Le service est excellent et ils proposent un menu déjeuner très agréable.
Une magnifique soirée, repas succulent avec le burger de homard (une obligation, si vous voulez avoir un aperçu du paradis!!!) et les soufflés sont un régal pour les yeux comme pour les papilles!!!
Nous sommes ravis de venir dans notre maison du bon goût. Nous sommes surpris de lire que LES plats ne sont pas assaisonnés ou ENCORE que le soufflé n'a rien d'extraordinaire... (je n'ai plus LES termes exactes j'en suis désolée)A Paris il y a une multitude de restaurants certes, mais lorsque l'on va chez Philippe Excoffier on connaît la qualité de ses produits...Pour avoir tester presque tous les plats en fonction des saisons, nous pouvons dire que la qualité et le service est impeccable !Attente correcte entre chaque plat.Ancien chef de l'ambassade des États Unis en France, il n'a plus rien à prouver et tout est fait MAISON.A très bientôt encore...
Excoffier s'impose comme un bistrot gastronomique chaleureux du 7e arrondissement où la pâtisserie vole souvent la vedette. Les clients louent régulièrement le service aimable et efficace, l'ambiance moderne et cosy, ainsi que la maîtrise des vins et des accords. Le soufflé — notamment au caramel ou à la pistache — est cité comme un incontournable, parfois à lui seul motif de retour. Cependant, la maison connaît des variations : certains trouvent le menu découverte peu inspiré, les portions chiches et la qualité parfois inégale. L'accueil est professionnel, mais quelques convives ont jugé le service trop insistant. Globalement Excoffier séduit par son approche soignée, ses desserts remarquables et sa capacité d'adaptation (allergies, menus sur mesure).
