Le Coq Rico - Paris 18e Arrondissement

Un complet menu de Le Coq Rico de Paris 18e Arrondissement avec tous les 16 mets et boissons se trouve ici sur la carte.

Au Coq fils, on vient déguster, discuter et célébrer les sublimes volailles françaises de races anciennes. Une cuisine 100% spécialisée dans la volaille et bistronomique pour les gourmets en quête de saveurs exquises ! Nous mettons en avant la traçabilité de nos produits, les races anciennes, la qualité des gènes, nos relations directes avec les agriculteurs et producteurs engagés, le bien-être animal, le tout orchestré par un Chef passionné. Une expérience unique, signée par le Chef Antoine Westermann, pour les amateurs de viande de volaille : caille, pigeon, pintade, canard, coq, poule, oie poulet, qui témoignent des saveurs authentiques de nos terroirs français. Le Coq fils est qualifié de Steakhouse de la volaille, ou de Poultry House, un lieu chaleureux où nous aimons choyer nos convives. Bien plus qu'une simple rôtisserie, il s'agit d'une véritable déclaration d'amour à la volaille, qui commence par une variété d'entrées à partager. Avant d'être rôties à la broche, les volailles sont préalablement pochées lentement dans un bouillon, selon la technique exclusive du Chef Antoine Westermann.