L'espadon - Paris 1er Arrondissement
Carte
La carte du L'espadon de Paris 1er Arrondissement comprend environ 14 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 89 €.
La Table de l’Espadon est le restaurant emblématique du Ritz Paris, offrant une expérience culinaire d'exception. Ouvert tous les soirs de 19h30 à 22h00, vous pourrez déguster un petit-déjeuner gourmand, un déjeuner raffiné ou un dîner de haute volée. Le midi, le Jardin d'Espadon est également accessible, avec possibilité de déjeuner sur réservation en ligne. La carte, renouvelée chaque mois, promet une expérience gustative inoubliable.
Images
Évaluations
Était-ce Iosefina Gavrila un L'espadon mag :
J'ai demandé à mon concierge à l'Hilton Opéra où manger. Mes deux critères étaient que la cuisine soit excellente et que le restaurant soit relativement proche. C'est ainsi que j'ai découvert L'espadon, dont le menu m'a totalement convaincu. Voir tous les avis.
La spécialité du restaurant est le poisson, mais j'ai commandé le canard rôti et c'était vraiment excellent.
Endroit convivial et décontracté proposant une cuisine française authentique et savoureuse, loin des pièges à touristes. Leur carte regorge de classiques de la gastronomie française et offre une excellente sélection de vins.
J'ai demandé à mon concierge à l'Hilton Opéra où manger. Mes deux critères étaient que la cuisine soit excellente et que le restaurant soit relativement proche. C'est ainsi que j'ai découvert L'espadon, dont le menu m'a totalement convaincu.
Carte complète
La Carte Des Plats En Petites Portions Dégustation
La LangoustineL’appât: Eau de langoustine, pamplemousse, caramel d’ail À cru, caviar Impérial, citron frais et crème poivrée évolutive Rôtie aux agrumes, énoki à la pistache, nage de coco-citron vert
190 €La Carte Du Soir - Les Plats
Le LapinL’épaule confite à la moutarde et petits carrés à la sauge Le fil: linguine « comme à la maison » et physalis confits acidulés Le jus: ambré
85 €La Carte Du Soir - Les Desserts
La FraiseLa Touche: en confiture, burrata crémeuse et huile d’olive vinaigrée Le dessert: ciflorette au naturel crème fraîche de Bresse et sucre cassonade La sucrerie: des bois et toast brioché
34 €Poissons
La Daurade RoyaleServi en plat Escoffier Le fil: fenouil en mousseline, fondant et à cru La sauce: aux grains de noyaux d’olives
125 €La Carte Des Plats En Petites Portions Dégustation / Small Tasting Portions
Le Ris De Veau120 €Dessert
La Rhubarbe34 €
Plus d'informations
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