L'essentiel - Périgueux
L'essentiel
Description
Un accueil chaleureux tout au long du repas, des accords parfaits entre plats et vins, une cuisine raffinée et de qualité avec des associations inattendues, le tout servi dans un joli petit patio au cœur de l'ancienne Perigueux... Le top! Une cuisine magnifique! Le chef est un virtuose pour la préparation du homard sous toutes ses coutures. La cheffe pâtissière est également à mentionner pour son soufflé à la vanille. Un restaurant étoilé avec une cuisine raffinée et savoureuse. Des plats de qualité qui fondent en bouche. Les desserts sont un vrai régal. Excellent choix de vins. Le service est impeccable, et le personnel est très agréable. Cadre calme et cosy. Le menu est très limité mais avec des ingrédients et une cuisine de haute qualité. Une gastronomie exceptionnelle composée de plats raffinés avec des saveurs magnifiques, un cadre agréable, un service impeccable et un accueil très chaleureux. L'Essentiel est le meilleur restaurant de Périgueux et de toute la Dordogne. On peut réellement goûter la passion et l'expertise du chef Eric dans ses délices gastronomiques. Une cuisine délicieuse et inventive, un accueil chaleureux, une adresse que nous recommandons à 100%! Un véritable incontournable de la cuisine française.
Images
Demande de réservation pour L'essentiel
Évaluations
Nous avons apprécié un merveilleux déjeuner avec un menu pré fixe accompagné de vin. A ne pas manquer, le starter de langoustines et d'huîtres; une bouchée évoquait le souvenir de manger des huîtres fraîches en bord de mer. Un service amical, accueillant et informé a rendu ce repas mémorable. Nous avons hâte d'y retourner!
Une adresse très belle, certainement parmi les trois meilleurs restaurants étoilés où nous avons eu la chance de manger. La qualité de la cuisine, les portions généreuses et le service agréable sont au rendez-vous. Bien sûr, la salle est moins grande que d'autres, mais cela crée une expérience plus conviviale. Mention spéciale pour le foie gras et le soufflé.
Excellent, très professionnel et adorable, un bon moment qui fait du bien. Je recommande ce restaurant
Un cadre convivial, accueillant, un service très attentionné, imagination et créativité dans la composition des plats proposés, avec des mariages innovants mais équilibrés et jamais insolites, des techniques de cuisine visiblement parfaitement maîtrisées. Les desserts sont exquis car peu sucrés. Le plaisir est toujours à hauteur des attentes, le tarif est raisonnable au vu de la qualité des assiettes.
Carte
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