Maison Jeunet Par Steven Naessens
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Une carte complète de Maison Jeunet Par Steven Naessens à Port-Lesney couvrant tous les 1 menus et boissons se trouve ici au menu.
Le Château de Germigney, bien que récemment privé de son étoile Michelin, reste une adresse d’exception mêlant élégance, accueil chaleureux et gastronomie raffinée. La cuisine du chef Pierre Basso-Moro séduit par son audace et sa maîtrise, offrant des plats dignes des plus hautes distinctions. L’établissement allie un cadre somptueux à un service impeccable, où chaque détail est soigné avec passion. Les clients, fidèles et enthousiastes, soulignent une expérience sensorielle unique, renforcée par une cave locale d’exception. En dépit de la controverse autour de la perte de l’étoile, ce relais-château conserve une réputation d’excellence incontournable en Bourgogne.
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très bonne soirée et repas, un moment de plaisir! et une chambre pour nous seul est une bonne attention sachant qu'il y avait un grand groupe. On reviendra. Nous souhaitons le retour de l'étoile, mais même sans c est au sommet! Bravo au leader et à l'équipe. Voir tous les avis.
J'ai appris la perte de sa étoile. Et je dois admettre que c'est totalement incompréhensible pour moi. Je veux soutenir le chef et toute l'équipe, cet établissement mérite son étoile bien plus que certains établissements et chefs qui sont maintenus dans le Jura. Je ne travaille pas du tout dans le secteur de la cuisine, mais je travaille également par passion. J'ai déjà fréquenté un très grand nombre de restaurants, et quelques étoilés ; eh bien, le Château de la Pousse est le meilleur de tous, et de loin ! Un très grand merci au chef, à tout le personnel qui est exceptionnel. Je leur témoigne tout mon soutien en ce moment difficile, mais l'essentiel pour moi reste la satisfaction et la gratitude des clients. La décision de vous pénaliser est irrationnelle. Croyez que je reviendrai, car vous le méritez. Très bientôt, très cordialement.
Très bonne soirée et repas, un moment de plaisir! et une chambre pour nous seul est une bonne attention sachant qu'il y avait un grand groupe. On reviendra. Nous souhaitons le retour de l'étoile, mais même sans c est au sommet! Bravo au leader et à l'équipe.
Très calme. Cuisine discrète mais efficace pointée dans la cuisine et les détails. Meilleur sommelier qui sait son travail à recommander pour le week-end hors temps
Excellent restaurant, plats sublimes, équipement de la chambre et de la cuisine, le chef propose une cuisine remarquable. Un très bon rapport qualité-prix. J'y vais presque chaque année depuis des années et tout y est à chaque fois vraiment parfait. Avec ou sans l'étoile, cette décision restera un total malentendu pour moi, cela ne changera rien, nous continuerons à y aller et à y revenir. Ce guide n'a aucune importance puisque la réputation du restaurant est établie depuis longtemps ! Bravo à toute l'équipe, vous faites un travail magnifique !
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