Racine - Reims
Racine
Carte du restaurant
Une carte complète de Racine à Reims couvrant tous les 15 plats et boissons se trouve ici sur la carte.
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Évaluations
Était-ce Laure von Wyss un Racine mag :
Excellent repas, très original, et de nombreux amuse bouche absolument EXQUIS ! De l’originalité, on adore ! Une glace au soja notamment excellente ! FÉLICITATIONS au chef, et à toute l’équipe, nous avons passé un EXCELLENT moment, nous reviendrons !! Merci !!!! Laure et Thomas M. « Thomas_le_fiscaliste » Instagram! Voir tous les avis.
Ce que Marcel Bertrand n'aime pas chez Racine :
les ordres sont plus thématiques (à notre avis naïf) contrastés. chaque caractère de coffrage composant individuel pour compenser la créativité. le chef de cuisine (à notre avis naïf) ne recherche pas l'harmonie, mais plutôt la beauté de la complexité. nous avons adoré, mais avons dû étudier les plats. le sommelier était exquis ainsi que la sélection. Voir tous les avis.
Une très bonne expérience avec un chef qui passe nous voir plusieurs fois durant le repas. Merci à toute l équipe !!!
Très bonne cuisine, les 2 étoiles sont totalement méritées ! Endroit très agréable pour y passer une soirée. Seul petit bémol le service nous avons été déçu du service.. pour un 2 étoiles demander d’avoir du rouge avec la viande nous avions pris une bouteille de blanc fini au moment de l’arrivée de la viande et attendre plus de 10min avec l’assiette devant soit et un verre vide cela est moyen au final nous avons manger et eu après notre verre .. Très déçu de cela
Nous avons vu s'épanouir la cuisine du chef depuis quelques années maintenant. D'abord une étoile , puis une seconde , amplement méritée. C'est toujours un bonheur de découvrir les nouvelles cartes du chef. Le sommelier nous fait découvrir des vins étonnants. Quelle surprise que ce cidre Autrichien Blakstoc au dessert
Excellente soirée passée entre amis. Service impeccable avec un personnel aimable et courtois. Côté repas, c’était un délice tant visuel que gustatif. Étant enceinte, le chef s’est adapté aux restrictions alimentaires et à la cuisson de tous les plats sur l’entièreté du menu, c’est très agréable. Merci
Carte
Apéritif
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Pizza
Boissons
Antipasti
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Ce restaurant propose
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