Solsana - Saanen
Solsana
Carte du restaurant
Ici, tu trouveras la carte de Solsana à Saanen. Pour le moment, il y a 10 plats et boissons au menu.
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Évaluations
Ce que Martha Sieber n'aime pas chez Solsana :
Communication entre cuisine, serveur, client : NULLE.Notre deuxième soir au restaurant:1h30 d'attente après avoir commandé des pâtes et des rostis et rien sur la table... au bout de 1h15 j'ai demandé si l'on pouvait avoir au moins du pain.... car entre temps on ne nous a rien proposé. Pain jeté durement sur la table avec un peu de beurre,.Au bout de 1h30 nous sommes partis du restaurant avec deux tranches de pain et... Voir tous les avis.
Communication entre cuisine, serveur, client : NULLE.Notre deuxième soir au restaurant:1h30 d'attente après avoir commandé des pâtes et des rostis et rien sur la table... au bout de 1h15 j'ai demandé si l'on pouvait avoir au moins du pain.... car entre temps on ne nous a rien proposé. Pain jeté durement sur la table avec un peu de beurre,.Au bout de 1h30 nous sommes partis du restaurant avec deux tranches de pain et du beurre : voilà notre repas du soir.Le premier soir, tarte maison avec crème maison: en deux bouchées la tarte était mangée.Très très déçueTrop dommage par rapport à l'hôtel.
Lors d'un petit weekend dans la la Lenk nous nous sommes arrêtés au restaurant de l'hôtel Solsana pour le repas de midi, la bâtisse de l'hôtel fait penser au charme Victorien des contes d'Agatha Cristie avec une vue magnifique. En consultant la carte je constate que l'entrecôte de boeuf du simmental s'y trouve, je n'hésite pas une seconde, je la choisi avec foie gras poêlé et sauce échalotes vin rouge. Lors de notre commande la cuisson ne m'est pas demandée... retour de la serveuse, ma conjointe choisi un carpaccio de boeuf mais en plat principal, une assiette "entrée" lui est servie et les frites ont du êtres recommandées car oubliées d'être typées... En ce qui concerne mon entrecôte... le foie gras n'y étais pas (oublié d'être typé ...) , la sauce échalotes vin rouge très épaisse et insipide, les frites très bonnes, mais passons à la viande ... la cuisson saignante n'y étais pas, viande pas tendre du tout d'une banalité ordinaire pour du boeuf du simmental, dommage, j'ai connu de simples entrecôtes de boeuf bien plus succulentes et tendres . En conclusion un restaurant simple, propre, mais rien de transcendant, vos papilles trouveront mieux dans une partie de la Suisse ou le boeuf simmental est légion .
Petite carte, mais bon repas très simple. La salle à manger sans aucun charme, le personnel est sympathique.
J'ai mangé ce midi sur place. La nourriture était excellente et la présentation était très appétissante. Le personnel souriant et aimable nous a servi très rapidement. Bref un réel plaisir! J'y reviendrai à coup sûr!
Ayant bénéficié d'une pension complète, nos menus ont été composés par le restaurant. Le buffet des salades à l'entrée à tous les repas, le choix entre deux plats et le dessert pour un prix raisonnable.Une belle surprise pour le brunch de dimanche avec une grande variété des pains, fromages, charcuterie, saumon e la fameuse confiture abricot/lavande. Le blanc de Johannesburg a accompagné à merveille la raclette. Et un bon merlot pour le plat des viandes.A noter que les tables sont dressées avec bcp de soins et une propreté irréprochable. Un très bon rapport qualité/prix.
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