Le Regency - Saint-Étienne
Le Regency
Carte du restaurant
La carte du Le Regency de Saint-Étienne comprend environ 23 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 26 €.
Le Régency fait partie du patrimoine culinaire de Saint-Étienne depuis son ouverture en 1991. Ce restaurant où la tradition de l'expertise culinaire révèle le meilleur des produits de la région est très apprécié par les chefs d'entreprises locaux, les professions libérales et les personnes célèbres de Saint-Étienne. L'établissement s'est également ouvert à une clientèle plus jeune et plus branchée, grâce à une nouvelle décoration et au développement d'un esprit convivial avec ses clients. Alexis Bessette, le chef (ancien membre des équipes de Pierre Gagnaire et Paul Blanc), est un cuisinier talentueux qui renouvelle et met en valeur les produits. Amoureux de la nature, il privilégie les circuits courts, avec une sélection de matières premières saisies sur les marchés locaux, en fonction des saisons. Une cuisine instinctive, raffinée et contemporaine suit, revisitent les classiques et sait surprendre.
Images
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Évaluations
Un accueil chaleureux, un service impeccable et une cuisine inventive et délicieuse caractérisent ce restaurant. La qualité des plats est remarquable, avec des saveurs authentiques et des produits frais. L'ambiance est conviviale et le chef prend le temps de saluer chaque client. La décoration est à la fois design et originale, créant une atmosphère agréable. Le rapport qualité-prix est excellent, ce qui en fait l'une des meilleures adresses de Saint-Étienne. Le service est attentionné et le professionnalisme de l'équipe est très apprécié. En somme, un endroit à ne pas manquer pour un déjeuner d'affaires ou en famille, où chaque bouchée est un régal.
Je reprends le commentaire juste en dessous, qui décrit en une seule phrase la qualité de ce restaurant, Qui est à mon avis tout simplement le meilleur restaurant de St Etienne.Une valeur sure , pour un déjeuner d'affaire ou en famille
Des plats avec de réels saveurs! . Déco à la fois design et original, procurant une ambiance feutrée où l'on se sent immédiatement bien. Les serveurs sont adorables et le patron a un grand sens de l'accueil!!!
En visite dans la plaine du forez , ça vaut le détour ! Une salade ris de veau et rognons Une raie à tomber par terre ! Vraiment un plaisir , je voyage beaucoup et des restaurants j en fait !!! Mais aussi Bon rarement ! Personnel sympathique dans une vile un peu triste ca remonte le niveau
L'accueil est très agréable, la salle est jolie (malgré une petite odeur désagréable de remontée d'égouts due sans doute aux intempéries . Les plats sont satisfaisants mais je mets 3 sur 5 car non seulement ça manque d'originalité dans les plats mais en plus le rapport qualité prix n'y est pas vraiment Entrée asperges vertes, maquereaux et saumon (des asperges minuscules : pas cher, du maquereau émietté mais l'équivalent d'une cuillère à soupe, idem pour le saumon .... Agneau .... on était proche du navarin : le plat était bien assaisonné mais là aussi: rien de marquant. Côté dessert, mousse au chocolat, mousse citron... quel manque d'audace... OK le cuisto n'est sans doute pas pâtissier mais tout ça à plus de 40€ : le rapport qualité prix n'y est pas ... Je suis très partagé car encore une fois nous avons été bien accueilli et nous n'avons pas mal mangé mais ça ne vaut pas près de 200€ à 4 pour ce qui a été servi .
Délicieux repas, serveuses agréables mais les assiettes sont peu garnies... Je suis parti(e) avec la faim...
Carte
Vin
26 €Entrées
Tartare De Saumon Et Mangue, Crème D'avocatSoupe Au Pistou, Petits Légumes Et Lardons FumésPlat Principal
Bar Grillé À La Plancha, Aubergines ConfitesFromage
Duo De Saint-Marcellin Et RoquefortDessert
Choix De Desserts Gourmands Du Jour
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Ce restaurant propose
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