Le Regency - Saint-Étienne
Le Regency
Description
Entrez chez Le Regency, où la cuisine française se pare d'élégance sans ostentation. Ici, chaque assiette raconte l'attention portée aux produits : cuissons maîtrisées, légumes croquants et dressages soignés forment un ballet gustatif aimable et rassurant. L'accueil y est sincère, la salle chic et chaleureuse invite aux conversations, et la petite cave accompagne judicieusement les plats.
Que vous visiez un déjeuner d'affaires, un dîner en tête‑à‑tête ou une pause gourmande près de la gare, Le Regency transforme un repas en moment mémorable — simplicité travaillée et plaisirs bien tempérés par le savoir‑faire du chef.
Images
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Avis
Avis partagés : Le Regency séduit par son accueil, ses cuissons précises et sa cave; certains notent portions inégales, desserts peu audacieux, bruit et difficultés de stationnement.
Quelle belle surprise ce restaurant !à 2 pas de la gare Carnot dans une ambiance chaleureuse une déco chic avec un accueil charmant. Des plats avec des produits excellents et un savoir faire et une justesse des goûts juste parfaite. Cerise sur le gâteau le chef qui vient vous saluer et savoir si vous avez apprécié. Vraiment si il y avait plus d’étoiles je n’hésiterais pas car pour 50€ nous avons passé un déjeuner gastronomique juste parfait de l’apéritif au dessert. Merci le Régency
Certainement une des meilleures adresses de Saint Etienne. Cuisine savoureuse, traditionnelle mais raffinée. Produits de grande qualité, cuissons parfaites. Ambiance très agréable et toujours l'accueil souriant et courtois du maître des lieux, Alexis. Jean (Nice)
L'accueil est très agréable, la salle est jolie (malgré une petite odeur désagréable de remontée d'égouts due sans doute aux intempéries . Les plats sont satisfaisants mais je mets 3 sur 5 car non seulement ça manque d'originalité dans les plats mais en plus le rapport qualité prix n'y est pas vraiment Entrée asperges vertes, maquereaux et saumon (des asperges minuscules : pas cher, du maquereau émietté mais l'équivalent d'une cuillère à soupe, idem pour le saumon .... Agneau .... on était proche du navarin : le plat était bien assaisonné mais là aussi: rien de marquant. Côté dessert, mousse au chocolat, mousse citron... quel manque d'audace... OK le cuisto n'est sans doute pas pâtissier mais tout ça à plus de 40€ : le rapport qualité prix n'y est pas ... Je suis très partagé car encore une fois nous avons été bien accueilli et nous n'avons pas mal mangé mais ça ne vaut pas près de 200€ à 4 pour ce qui a été servi .
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FAQ
Plus d'informations
Petite confidence : plusieurs habitués demandent discrètement des créations hors‑carte ou des accords mets‑vins « à la main » du maître des lieux — le chef aime adapter une touche surprise selon l'arrivée du jour. Si vous aimez être surpris, n'hésitez pas à demander une suggestion du chef ; il arrive parfois qu'une mise en bouche ou une bouteille rare quitte la cave spécialement pour les curieux.
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