Tolbooth - Stonehaven
Tolbooth
Carte du restaurant
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C'est au premier étage d'un bâtiment historique, le plus vieux de Stonehaven, face à son charmant petit port, que se situe ce restaurant. La cuisine est savoureuse, elle conjugue le poisson frais, issu de la pêche locale, aux arômes et aux parfums à la fois originaux et subtiles. Les moules de Shetland au romarin, la truite de mer à la truffe et le cake à la carotte étaient divins. Le service est impeccable et l'addition raisonnable. Bref, de l'excellente gastronomie écossaise à goûter absolument !
Des plats raffinés cuit à la perfection langoustines et homard, Des huîtres de l’ouest de l’Écosse à se pâmer. Les moules là encore cuit juste comme il le faut ou un petit bout de romarin qui ajoute de l’originalité à cette sauce marinières.
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