Le Bistronome - Strasbourg
Le Bistronome
Description
Installez-vous au Bistronome pour un moment où le bistro flirte avec la haute cuisine. Ici, saveurs soignées et présentation raffinée se marient à une atmosphère cosy et à un service plein d'humour et de chaleur. La carte change au rythme du marché : crustacés, poissons délicats, pièces de viande parfaitement travaillées et raviolis à la truffe qui font l'unanimité. L'équipe accueille même les chiens avec une petite attention et pense aux personnes à mobilité réduite sur simple signalement. Réservez votre table et laissez-vous surprendre par une cuisine généreuse et malicieuse.
Images
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Évaluations
Avis : cuisine raffinée et équipe souriante au Bistronome, bon rapport qualité‑prix. Quelques irrégularités et services parfois longs signalés.
Très bien. et rapport qualité excellent prix. seulement petit plat sur la quantité dans la plaque, si vous êtes gourmand, vous aurez certainement besoin d'un dessert. si ce n ' est pas le cas
Plats inventifs ou classiques revisités, délicieux, très joliment présentés, service attentif et rapide.
Cuisine simple et goûteuse comme dans les bonnes tables de famille. Les produits sont frais et de saison, la carte courte mais alléchante bref une belle découverte que je recommande. Le petit plus très agréable : notre serveuse était sympathique, efficace et la patronne qui est en cuisine vient discuter avec les clients en fin de service.
Nous aimons bien nous rendre au « bistronome » car tout y est réuni Les propositions d’une carte à l’ardoise avec des produits plutôt rares ris de veau, araignée … et bien présentés.La serveuse avenante tout comme la patronne qui aime le contact avec sa clientèle et le tout dans une ambiance douce comme l’est la musique.Une belle soirée à renouveler sans hésitation et un lieu à découvrir.
Cuisine excellente, raffinée, assiettes très bien présentées (baby poivrons), accueil chaleureux, humour (aussi bien de la patronne que de la serveuse) ... On passe un agréable moment au Bistronome (nom évocateur de GASTRONOME beaucoup plus que de BISTRO). Pensez à réserver. P.S. : Je suis une PMR, il suffit de le signaler lors de la réservation et ils mettent en place une rampe d'accès, prête quand vous arrivez (vous vous sentez bien accueilli).
Carte
Entrées Froides
Tartare De St Jacques À La Grenade13 € Dentelles De Melon Et Jambon Serano11 €Plats - Poissons
Filet De Dorade, Sauce Lime29 € Gambas Flambées À L' Anisette32 €Plats - Viandes
Pluma De Porc Ibérique, Sauce Moutarde De Meaux29 € Ballottine De Volaille À L' Estragon24 €
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FAQ
Plus d'informations
Le Bistronome se présente comme un bistro qui pense comme un gastronome : la carte à l'ardoise change souvent et le chef aime surprendre avec des produits rares (araignée, ris de veau, raviolis à la truffe) — et si vous signalez vos besoins lors de la réservation, une rampe d'accès est prête à vous attendre à l'arrivée.
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