Le Polipo - Troyes
Le Polipo
Description
Chez Le Polipo, on célèbre la pizza avec passion et générosité. Installez‑vous dans un décor chaleureux où l'équipe jeune et souriante vous accueille comme à la maison. Les pâtes sont fraîches, les garnitures abondantes et maîtrisées, et chaque pizza sort du four avec une pâte moelleuse et un équilibre savoureux entre sauce, fromage et ingrédients. Que vous cherchiez un déjeuner rapide, un dîner entre amis ou une soirée vin et pizza, Le Polipo propose un menu simple mais soigné, des desserts faits maison et une sélection de vins pour trinquer. Ici, la promesse tient en une bouchée : du goût, de l'efficacité et du charme local.
Images
Évaluations
Le Polipo s'impose comme une pizzeria conviviale et généreuse, portée par une équipe jeune et proche de sa clientèle. Les clients vantent des pizzas maison à la pâte moelleuse et bien garnies — des classiques Napoli et Américaine aux recettes plus inventives — servies rapidement, parfois en dix minutes pour les pressés. La cuisine est fraîche, copieuse et faite maison, avec des options pour végétariens et amateurs de produits de qualité. L'ambiance est chaleureuse et familiale, le service attentif et le rapport qualité‑prix apprécié. Seule nuance : ce n'est pas une trattoria italienne traditionnelle au sens strict, mais plutôt une adresse locale portée sur la pizza et la convivialité.
Très bon restaurant napolitain. Plats et pizzas de qualité. Fait maison. Personnel sympathique. Je le recommande. Mon seul bémol concerne le prix des boissons. Pour les plats et les desserts, le prix est à la hauteur de la qualité.
Bravo, car le chef sait préparer une bonne pâte à pizza ! La pâte est légère et bien aérée. Top ! Le seul petit défaut est que la sauce tomate est un peu liquide. J'ai beaucoup aimé l'entrée de Panna Cotta. Une bonne idée, bravo encore ! Nous reviendrons lors de notre prochain passage à Troyes !
Une pépite ! Un petit restaurant avec moins de 30 couverts dans une seule salle, proposant une cuisine franco-italienne supplémentaire. Les plats sont délicieux, l'ambiance et le service sont vraiment bons, et le rapport qualité-prix est au rendez-vous. Je reviendrai certainement dans cet établissement, j'ai adoré le pain fait maison cuit dans un four à pizza, aujourd'hui, très peu de restaurants font encore leur propre pain.
Cuisine excellente faite maison, parfaitement assaisonné, pizzas au top avec une bonne pâte moelleuse
Un endroit au top, une cuisine de passion et de qualité faite avec des produits frais on ne peut qu'aimer et applaudir. Amateur/trice de pizza avec une pâte généreuse et savoureuse vous ne serez pas déçu loin de là ! Et attention on n'oublie pas la garniture le tout est parfaitement équilibré et maîtrisé Un endroit que je recommande donc les yeux fermés
Carte
Pizzas
La Cheesy Calzone14 €Entrées
Mortadelle Pistachée Igp De Bologne7 €Coppa Cavazotti Igp7 €Speciali Jambon Cuit Aux Herbes7 €Piccolo Piatti
Della Morte17 €Dessert
Spaghettini Di Truffa18 €