De La Forêt - Val de Moder
De La Forêt
Carte du restaurant
Une carte complète de De La Forêt à Val de Moder couvrant tous les 6 plats et boissons se trouve ici sur la carte.
Découvert par hasard grâce à de nombreux véhicules garés devant, ce restaurant caché réserve une expérience culinaire formidable. Des plats recherchés, un personnel attentionné, des prix abordables et une excellente qualité, le tout pour moins de 56€ par personne. Les clients louent le service impeccable, l'ambiance agréable et les plats bien présentés. Une adresse qui mérite d'être mieux connue et appréciée, offrant une cuisine excellente avec des produits frais et un service professionnel. Ce restaurant est une valeur sûre, comparable aux meilleures tables de Strasbourg. Malgré l'aspect extérieur peu attrayant, l'intérieur cache une cuisine créative et savoureuse servie avec soin. En somme, une adresse excellente pour des repas mémorables entre amis ou en amoureux.
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Évaluations
Était-ce Hermann Becker un De La Forêt mag :
...Gilles Pudlowski , mais je partage entièrement son avis élogieux sur un restaurant qui mériterait d'être davantage connu et valorisé.Lors de mon dernier passage en Alsace j'y ai passé un moment très agréable avec un couple d'amis originaires d'Uberach , à l'occasion d'un déjeuner , samedi midi.Un accueil sympathique, un cadre agréable sans prétention , un service bon enfant mais professionnel agrémentent l'essentiel : une cuisine d'excellente facture élaborée avec subtilité à partir de produits frais. Tout cela sans vous mettre votre banquier à dos. Et avec la bonne humeur de la patronne en sus !!!.
Ce que Hans-Wilhelm Jansen n'aime pas chez De La Forêt :
Découvert par hasard, en voyant autant de voitures ! Si l'on voit la façade, on ne peut s'imaginer le petit trésor que l'on va découvrir : recherche dans la cuisine, gentillesse du personnel, des prix d'une simplicité (poisson, cassis de veau, dessert, vin, café, plusieurs petits amuse-gueules, le tout pour moins de 56€ /pers. !) Et EXCELLENT ! Voir tous les avis.
Si l'extérieur du restaurant ne paie pas vraiment de mine, n'hésitez pas à franchir les portes de cet excellent restaurant. Le service est très bon, les plats sont très bien réalisés et arrivent dans des assiettes bien chaudes - avec toujours un petit supplément de sauce !Beaucoup de créativité et une addition plutôt maîtrisée : bref une excellente adresse !
Mangeant régulièrement dans ce restaurant on peut dire que c'est une valeur sûre. Très bonne table et le service est également à la hauteur. Ce restaurant peut être comparé à de bonnes tables strasbourgeoises.
Voilà la seconde fois que nous fréquentons ce restaurant avec plaisir et tout était bon, plats bien présentés savoureux , le service est impeccable, courtois et sympathique. Nous reviendrons sans problèmes dans cette bonne et belle maison...
Comme tant d'autres critiques TA du Restaurant de la Forêt, je ne trouve rien à redire à ce petit restaurant de village proche de nulle part, mais qui mérite un arrêt si vous avez faim et à proximité. Un accueil chaleureux de Madame nous a accueillis. Nous avions notre choix de tables pour un déjeuner du samedi, ce que nous trouvons étrange car de nombreux restaurants sont ouverts mais peu fréquentés à cette heure de la journée. Je ne peux pas expliquer pourquoi. Nous avons tous deux commandé la terrine de saison qui était charnue et délicieuse malgré le froid du réfrigérateur. Les accompagnements que nous perfectionnons. Une commande de Rognons de Veau a été prononcée « parfait ». Les rognons finement tranchés et légèrement sautés avec une réduction de porto. Le rumsteck était la spécialité de saison et est arrivé comme commandé. Malgré les réserves, la crème brûlée serait froide au réfrigérateur comme la terrine, nous sommes allés de l'avant et l'avons quand même commandée. La surprise était au rendez-vous car il était parfaitement à température ambiante avec une croûte caramélisée croustillante. Le deuxième dessert était la spécialité : un gâteau au chocolat à l'orange et une petite boule de glace aux noisettes. Malheureusement, nous n'avons pu commander qu'une seule bouteille, Savigny Remoissenet 2012, parmi la superbe carte des vins. C'était délicieux et parfait avec notre repas. Le restaurant de lad Foret vaut même un long détour.
Carte
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