7132 - Vals
Carte du restaurant
Sur cette site tu trouveras le menu complet carte de 7132 à Vals. Actuellement, 57 plats et boissons sont disponibles.
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Évaluations
20m2 pour 1nuit en automne, ça va, mais plus en hiver, où ranger ses affaires?!? on est vraiment à l'étroit Super décoration de la chambre pr un hotel qui porte certains stigmates de "veillesse"! on s'y sent comme ds un cocon. Super lit & duvet. Produits Aesop pr la douche (+ partout ds l'hotel), la classe! Service impeccable et accueil adorable.
Lors de notre séjour à l’hôtel nous avons réservé une table au Red. Nous avions choisi le menu impérial. Ce fut une déception, globalement ce menu est beaucoup trop copieux, arrivé à la moitié on est déjà rassasié et on arrive pas à manger le chateaubriand! Les plats se succèdent sans véritablement le raffinement que l’on pourrait attendre d’un restaurant de cette classe. On ne retrouve pas l’originalité et la finesse de la grande cuisine. Les prix des vins sont exagérés.
Un cadre magnifique et du personnel aux petits soins. Par contre, nous déplorons les prix surfaits pour une cuisine tout à fait classique, sans parler de la carte des vins dont le prix moyen d’une bouteille sans prétention avoisine les CHF 200. . Seuls deux vins rouge sont proposés au dl (CHF 17. et 18. /dl). Le tartare de saumon était un amas de poisson coupé non assaisonné avec un trait de sauce à la moutarde et aux herbes sur le côté. Le tartare de bœuf était un peu sec et insipide. Aucun soin n’est donné à la présentation. Quel dommage vu le potentiel du lieu !
C'est un restaurant gastronomique situé dans le splendid complex des bains à Vals en suisse .. Construits par le célèbre architecte Peter Zumthor On y mange bien et le service est impeccable!! Bravo à l'équipe des cuisiniers qui ont accepté mon régime actuel... Pas de glutain..pas de viande...pas de sucre...J'ai pu mangé les 5 ou 6 plats qu'ils proposent tout en respectant mon régime et cela pendant 4 soirs..... c'est fut un plaisir Il faut signaler,,,que les produits sont pour la plus part des produits locaux et BIO Le panorama est magistral !
Très bonne cuisine, saine et légère. Les menus sont limités mais assez variés pour y trouverson goût.Bravo! à l'équipe en blouses blanches.Dounia/Bâle
Carte
Thés Noirs
Ces Types De Plats Sont Servis
Cocktails
Boissons Alcoolisées
Soupes
Escalope
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Ce restaurant propose
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Gadastatt 224, 7132, Vals, Switzerland