Hostellerie Bourguignonne
Hostellerie Bourguignonne
Carte du restaurant
Ici, tu trouveras la carte de Hostellerie Bourguignonne à Verdun-sur-le-Doubs. Pour le moment, il y a 23 menus et boissons sur la carte.
Les critiques pour ce restaurant sont plutôt mitigées. Certains clients ont apprécié l'hébergement de l'hôtel, la cuisine raffinée et le service exceptionnel, tandis que d'autres ont trouvé l'expérience décevante en raison d'une atmosphère peu agréable, des plats complexes et coûteux, et d'un manque d'attention envers les clients. Malgré cela, certains ont souligné l'accueil chaleureux, la qualité de la cuisine et l'ambiance agréable du lieu. Dans l'ensemble, il semble que l'expérience peut varier en fonction des attentes des clients. C'est donc un lieu à considérer avec prudence lorsque l'on recherche une expérience gastronomique en Bourgogne.
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Évaluations
Était-ce Lucile Lacour un Hostellerie Bourguignonne mag :
Je vous recommande cette adresse. Nous avons passé un excellent moment en famille , dans un cadre magnifique et calme. Menu du marché délicieux , raffiné et personnel très agréable . À bientôt pour un autre repas de famille Voir tous les avis.
Ce que Stan Hubert n'aime pas chez Hostellerie Bourguignonne :
Le menu de printemps à 69 € a bien commencé.Amuse-bouche, deux par personne mais différents (il faut choisir).Soufflé d'œuf au cœur coulant, original et très bien.Dos de Sandre et risotto, délicieux.Duo de Mignon et Ris de veau, là c'est la catastrophe ! Le mignon de veau est beaucoup trop cuit, dur et comme séché. Quant aux ris de veau, c'est inqualifiable, sec comme du carton et sans aucune saveur ! Que s'est-il pa... Voir tous les avis.
Rendez vous pris dans cette grande et belle batisse en retrait de la route Direction la terrasse protégée avec pour vue le tres joli jardin, touffu, son basin , ses cyprès et ses zones ombragées.Bell table, belle nappe et serviettes brodées au nom de la maison.Le service est impeccable. Les plats sont détaillés, les vins expliqués pour que tout soit en accord.Le menu : à la carte, option Amuse bouche, entrée plat fromage dessert (largement copieux)Le foie gras chaud etait tres bon. Le plat, une pochouse revisitée pour restituer à l'essentiel ce que doit etre une specialité de la region ... et rien que pour cela : merci car c'est un vraie découverte et un vrai regal !. pour finir un dessert chaud au citron (une réussite)Au final : une adresse à retenir qui garde le charme des demeures d'autrefois mais reveillée par une très bonne cuisine alliant local et modernisme , le tout dans un cadre tres verdoyant et reposant !
Client compliqué je suis et malgré cela cet établissement reste au top. Pour ce grand jour, un repas en famille, un menu spécial Pentecôte, de l'accueil au départ le personnel est au petits soins. Les plats d'excellents assemblages se suivent dans une présentation de charme. Les proportions sont suffisantes et les petites mises en bouches en préambules ne manquent pas et les transitions très adaptées. Si vous sortez de table avec un creux très difficile. Pour résumer, un excellent moment. Le sommelier très compétent est aux petits soins. Il reste le prix qui correspond à la prestation. Bravo.
Nous avons déjeuné Dimanche 21 Mai entre amis dans ce restaurant que nous connaissions mais que nous n'avions fréquenté depuis quelque temps. Les retrouvailles furent un vrai plaisir. Un menu de qualité et qui plus est, généreux. Nous reviendrons, merci à Catherine et Didier DENIS, les heureux propriétaires de ce lieu.
Un cadre et des chambres magnifiques Un accueil tout à fait charmant Une cuisine digne d’un étoilé Des vins exceptionnels Merci Catherine et Didier Denis
Nous avons passé un délicieux moment à l’hostellerie Bourguignonne en ce 14 juillet. De l’accueil au service, et de par la qualité des mets, tout a été parfait! Un vrai feu d’artifice!! merci à toute l’équipe.
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Fondue Cooking Styles
Ces Types De Plats Sont Servis
Accompagnements
Café
Vin
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
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