Le Loti Restaurant Bar - Versoix
Le Loti Restaurant Bar
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Sur cette site tu trouveras le menu complet carte de Le Loti Restaurant Bar à Versoix. Actuellement, 62 plats et boissons sont disponibles.
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Évaluations
La cuisine de Virginie Basselot est digne de son titre de Meilleure Ouvrier de France, précise et savoureuse. Le menu dégustation offre un bel aperçu de son talent, une cuisine gastronomique subtile s'alliant à des produits de qualité. Les cuissons sont parfaites, les accords mets et vins judicieux, un moment d'exception pour ce dîner servi en terrasse avec l'une des plus belles vues sur le lac léman ... merci à toute l'équipe qui fait vivre ce restaurant au niveau d'un étoilé michelin.
Cadre idéal, pratique à proximité de la rocade mais en même temps au calme dans un petit écrin au bord du lac.A travers le menu dégustation, en 5 plats avec vins accordés, la chef nous fait voyager avec une cuisine fine et précise. Le staff? Charmant, ils n'ont eu de cesse que de rendre notre soirée délicieuse!
Je me suis rendu 2 fois dans ce restaurant pour dîner et nous avons vraiment passé d'excellentes soirées. Le service est top: discret et efficace. La carte des vins est variée. J'ai opté pour le thon mariné en entrée et le suprême de volaille comme plat principal: un vrai régal! Les grandes tables ronde (nous étions 8/9 personnes) sont conviviales. À faire pour de belles occasions!
Nous sommes allés au brunch ce dimanche et au vu du standing de l hôtel et du prix, on s attendait à un brunch exceptionnel.À l arrivée: on ne nous accueille pas directement, on doit interrompre la conversation entre deux collaborateurs pour qu ils nous installent. Puis, à notre grand étonnement, on nous informe que les boissons ne sont pas comprises dans le forfait de 110. par personne?!?! Même pas du jus d orange! Du jamais vu! Alors on découvre la carte des boissons avec des prix, on ne peut plus surfaits...Ensuite, on se rend au buffet et là...grosse déception. Le buffet n est pas énorme, il y a des huîtres, crevettes (mais pas de homard, au vu du prix on était sûrs qu il y en aurait , des sushis (pas terribles , grand choix de desserts, pas beaucoup de choix au niveau de plats chauds. On s attendait à voir des stations de grill (exemple choix de viandes/poissons etc. , hors il n y avait qu une seule station avec 1 cuisinier qui pouvait nous proposer des pâtes...super...Les autres plats chauds déjà préparés (genre 3 choix étaient bons. Sans plus. Conclusion: on déconseille, on ne reviendra pas, surtout pour le prix extrêmement surfait! On se retrouve avec une facture de plus de 300 francs avec un goût très amer dans la bouche!D autres 5 étoiles à Genève ou Vaud proposent 10 fois mieux.
Nous avons récemment testé le brunch de la Réserve. Le cadre est très agréable, et les serveurs très gentils. Concernant la nourriture, tout était très appétissant !A première vue il n 'y a avait pas l 'air d 'avoir grand chose, car les divers buffets ne sont pas tous au même endroit (fruits de mer vers l 'entrée, sushis et pains dans la grande salle, salades, desserts et plats chauds dans la petite salle arrière . Et en fait il y a quand même beaucoup de choix !Les fruits de mer et les sushis étaient très bons, on sentait que les produits étaient de haute qualité.Concernant le coin des salades, celui-ci était assez petit mais il y avait de tout (crudités, charcuterie… . Les plats chauds étaient par contre assez décevants, sans grande saveur, à part la viande en pâte feuilletée.Concernant le coin live cooking où un cuisinier cuisait des pâtes à la minute, cela est une très bonne idée, mais qui devrait être améliorée : déjà le cuisinier ne parlait pas français ! Ensuite il n 'y avait que deux sauces à choix, trop simples (tomate et crème… . Ceci est bien dommage car quitte à installer tout ce coin et à avoir un employé dédié à cette zone pendant tout le brunch, autant faire quelque chose de plus élaboré ! Proposer plus de sauces, proposer différentes formes de pâtes (et pas seulement des spaghetti ou des penne . Surtout au prix du brunch.Côté desserts, le buffet était magnifique, très coloré, avec de beaux gros gâteaux pour tous les goûts. C 'était très bon (juste une remarque pour les tartes aux fruits rouges, dommage qu 'il n 'y avait pas de crème pâtissière, car c 'était un peu sec .Ce brunch était de manière globale satisfaisant, mais il n 'est pas mieux que ceux proposés par les autres hôtels de la même catégorie dans Genève, or il est beaucoup plus cher ! Sans boissons, même pas de bouteille d 'eau ! Je trouve ce tarif injustifié, et pour les prochains brunchs, j 'irais aux autres hôtels.
Carte
Entrée
Les Cèpes. Poêlés Au Naturel, Œuf Coulant Et Herbes PotagèresLes Saint-Jacques. En Ceviche Marinées Au Moment, Yuzu Et ShisoLe Veau Broutard. Coupé En Tartare, Truffe Blanche Et Fleur De SelPlat
Le Bar De Ligne. Pavé Épais, Sauce Sauvage Aux Coquillages (Garniture Au Choix)Le Bœuf Cœur De Filet De L’aubrac, Cèpes (Garniture Au Choix)Les Linguine. Râpé De Truffe Blanche
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