Les Caudalies - Vichy
Les Caudalies
Description
Le restaurant Les Caudalies vous offre une expérience culinaire unique au cœur de l'histoire de France. Venez déguster des plats traditionnels français revisités avec une touche innovante par notre Chef talentueux. Dans la magnifique salle Napoléon III, aux plafonds moulés et à la décoration historique, votre repas sera inoubliable. Parmi les délices préparés par notre Chef, vous trouverez notamment des spécialités telles que le rouleau de pied de cochon, le ris de veau laqué et le coulant au chocolat Guyaquil. Découvrez des saveurs authentiques et laissez-vous surprendre par la qualité de notre cuisine et de notre service impeccable. Au restaurant Les Caudalies, votre repas deviendra une expérience gastronomique mémorable.
Images
Demande de réservation pour Les Caudalies
Évaluations
Ce restaurant propose une expérience gastronomique avec un cadre élégant et un accueil chaleureux. Cependant, certaines critiques soulignent que la qualité des plats ne correspond pas au prix affiché. Malgré cela, d'autres clients ont découvert ce restaurant avec enthousiasme, louant la qualité des plats préparés de manière inventive, le service attentif et l'ambiance agréable. Globalement, il est recommandé de réserver une table dans ce restaurant pour passer un moment délicieux et mémorable à Vichy.
Des amis étrangers d'origine grecque et vivant en partie à Londres, qui veulent découvrir un bon restaurant, il est déjà plus de 13h.Nous pensons de suite aux Caudalies qui acceptent notre résa tardive.Une nouvelle fois une belle réussite.
Le cadre ne reflète ni la disponibilité du service ni celui de la cuisine. Je conseil fortement les ris de veaux ! Très appréciable aussi en fin de repas de voir le chef prendre le temps de venir vous faire un petit coucou.
Nous avons "atterri" un peu par hasard dans ce restaurant, juste après une sélection rapide sur mon smartphone (les trois restaurants présélectionnés étant complets ou n'ayant pas répondu à la demande de réservation) et ce fut un vrai plaisir : accueil agréable et détendu, grande salle où les tables sont bien espacées, ambiance d'habitués et surtout une cuisine inventive de très bon niveau qui régale les papilles.poissons cuits comme il faut, viandes tendres et savoureuses, desserts sortant un peu de l'ordinaire... bien sur toute la ligne sans compter une large carte (un livre !) des vins et un service présent sans pesanteur. Une mention particulière pour la personne qui place les clients : elle n'a pas hésité à monter l'intensité lumineuse dans la salle pour que notre fille déficiente visuelle soit plus à l'aise (et sans que nous le demandions).Nous le recommandons sans réserve !
Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €60–70 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Épaule Confite, Poulpe, Les Gros Escargots de Madame Rubod
Accueil chaleureux, anglais parlé, grand menu et carte des vins. Excellente nourriture, excellent service. Réservez votre table, la demande est forte. La sélection de votre menu vous prendra du temps car il y a tellement de bons choix. Une fois cela fait, détendez-vous et profitez-en. Nous avons eu plusieurs endroits magnifiques comme : burger au chèvre, poisson daurade, foie gras, boudin fantastique, légumes, desserts revisités avec un excellent vin Côte Rôtie. Essayez Enjoy, vous ne pouvez pas vous tromper.
Carte
Entrées
Salade Bio De Léa Fargeas À L’huile De Noix Du Moulin De Gribory À Chatelus11 €Entrée
Voyage Entre Le Brionnais Et Le Maghreb\T Tchoutchouka, Fromage Charolais Frais Et Sec De Céron, Ris De Chevreau Laqués À La Harissa, Pesto Oseille-Suc Charolais Et Focaccia23 €Foie Gras De Canard Au Torchon, Poivre De Citron, T Confit D’oranges Maltaise Et Vanille De Madagascar De Christine Ferber Accords Mets Et Vin « Conseil » : Verre Gewurztraminer Domaine Sim26 €Oeufs Bio De Léa Fargeas Marinés Dans Un Jus De Gamay Bio Des Bérioles, Toum Libanais, Calamar En Marinade Fraise-Campari, Ail Noir De Billom23 €6 Escargots De Chez Monsieur Vial À Nizerolles En Caquelon, Gratinés Au Beurre De Noisettes Parfumé Au Panazö Accords Mets Et Vin « Conseil » : Verre De Panazö (Anisé Limousin) 4 Cl À 5,0015 €12 Escargots De Chez Monsieur Vial À Nizerolles En Caquelon, Gratinés Au Beurre De Noisettes Parfumé Au Panazö Accords Mets Et Vin « Conseil » : Verre De Panazö (Anisé Limousin) 4 Cl À 5,0023 €