Absolu - Vincennes
Absolu
Carte du restaurant
La carte de Absolu de Vincennes comprend 70 plats. En moyenne les plats ou boissons sur la carte coûtent environ 16 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
Le restaurant Absolu propose des plats faits maison élaborés sur place à partir de produits bruts. L'établissement est situé en face du château de Vincennes. Découvrez une salle au décor élégant et cosy, dans les tons noirs et blancs, alliant simplicité et sobriété. La cuisine propose une approche à la fois traditionnelle et créative. Venez déguster des plats comme le filet de bœuf Chateaubriand sauce forestière, les ris de veau à l'ancienne, les noix de Saint-Jacques saisies ou encore le saku de thon mi-cuit au sésame, pour une explosion de saveurs et de bonheur ! Pour accompagner votre repas, une carte complète de jus de fruits, grands vins et cocktails maison est disponible. Aux beaux jours, profitez de l'une des trois magnifiques terrasses pour une expérience culinaire en toute tranquillité. Une adresse tendance pour des moments conviviaux et inoubliables entre amis.
Images
Demande de réservation pour Absolu
Évaluations
Était-ce Jennifer Geminn un Absolu mag :
Un très grand merci à toute l équipe de l absolu ou nous avons réalisé le déjeuner de notre mariage dans le salon privé . Tout était parfait : le repas servi à table excellent , le choix des vins divin, dans une salle très bien décorée avec une superbe ambiance. Je recommande !! Voir tous les avis.
Ce que catherine Elizabeth Mason n'aime pas chez Absolu :
Bonne cuisine dans l'ensemble juste dommage qu'on fasse comprendre qu'il faut partir et un bémol sur le café liégeois qui normalement ne se résume pas à une boule de glace et de la chantilly mais des gains de café un sirop de café..... Voir tous les avis.
Un très grand merci à toute l équipe de l absolu ou nous avons réalisé le déjeuner de notre mariage dans le salon privé . Tout était parfait : le repas servi à table excellent , le choix des vins divin, dans une salle très bien décorée avec une superbe ambiance. Je recommande !!
Très bon service et cadre. Repas de bonne qualité. Prix un peu élevé surtout les boissons (notamment le vin au verre, prohibitif) Quantité pour petit mangeur.
Toujours aussi délicieux et accueil chaleureux. Nous avons passé une belle soirée. C'est une entrée jusqu'au dessert sans faute... Nous reviendrons!
Carte
Entrées
Soupe De Carottes Et Patates Douces, Lait De Coco, Curry Et Gingembre17 €Chèvre En Terrine Et Poivron Mariné, Mesclun De Salade18 €Belle Assiette De Jambon Trevelez (Serrano 23 Mois D’affinage) Igp17 €Entrée
Sardines De Gallice Millésimées 2014 À L’huile D’olive, Petits Pains Spéciaux, Beurre Et Fleur De Sel16 €Foie Gras De Canard Mi-Cuit, Toast De Pain De Miel Et Pommes Caramélisées19 €Plat
Onctueux Risotto Aux Champignons De Paris, Pleurotes Et Brisures De Truffes21 €
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Ce restaurant propose
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