Absolu - Vincennes
Absolu
Description
Bienvenue chez Absolu, où l'élégance rencontre le goût du fait maison. Installé à Vincennes, Absolu propose une carte française raffinée — viandes juteuses, poissons travaillés, burgers frais et pâtisseries soignées — servie dans un décor épuré et une terrasse/rooftop lumineuse. La cave est sélectionnée avec soin pour accompagner chaque plat et les cocktails viennent ouvrir la soirée avec justesse. Parfait pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou une petite célébration dans le salon privé, Absolu mise sur des produits de qualité et une présentation maîtrisée pour transformer chaque repas en moment mémorable.
Images
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Évaluations
Avis sur Absolu : plats faits maison et cadre élégant souvent salués, terrasse appréciée. Points signalés : portions parfois légères, surcoûts au menu et variations du service.
Super expérience, repas très très bon de l'entrée au dessert
Un très grand merci à toute l équipe de l absolu ou nous avons réalisé le déjeuner de notre mariage dans le salon privé . Tout était parfait : le repas servi à table excellent , le choix des vins divin, dans une salle très bien décorée avec une superbe ambiance. Je recommande !!
Très bon service et cadre. Repas de bonne qualité. Prix un peu élevé surtout les boissons (notamment le vin au verre, prohibitif) Quantité pour petit mangeur.
Toujours aussi délicieux et accueil chaleureux. Nous avons passé une belle soirée. C'est une entrée jusqu'au dessert sans faute... Nous reviendrons!
Très bonne cuisine, bon rapport qualité-prix.
Carte
Entrées
Soupe De Carottes Et Patates Douces, Lait De Coco, Curry Et Gingembre17 € Chèvre En Terrine Et Poivron Mariné, Mesclun De SaladeSardines de Gallice à l’huile d’olive; pain de campagne & fleur de sel
18 € Belle Assiette De Jambon Trevelez (Serrano 23 Mois D’affinage) Igp17 €Entrée
Sardines De Gallice Millésimées 2014 À L’huile D’olive, Petits Pains Spéciaux, Beurre Et Fleur De Sel16 € Foie Gras De Canard Mi-Cuit, Toast De Pain De Miel Et Pommes Caramélisées19 €Plat
Onctueux Risotto Aux Champignons De Paris, Pleurotes Et Brisures De Truffes21 €
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FAQ
Plus d'informations
La terrasse/rooftop d'Absolu devient particulièrement prisée au coucher du soleil : les tables côté vue sont souvent réservées à l'avance, et plusieurs clients réservent exprès pour l'ambiance crépusculaire sur Vincennes.
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