Le Derf - Vitré

C'est un endroit idéal pour faire une petite pause gustative. Le choix des thés et cafés est à savourer. Les pâtisseries sont excellentes. Il est vrai que les p... Lire plus C'est un endroit idéal pour faire une petite pause gustative. Le choix des thés et cafés est à savourer. Les pâtisseries sont excellentes. Il est vrai que les prix sont élevés mais la qualité des produits en vaut la peine.

Très attentionné et illumination au caramel très savoureuse. De très bons cafés sont servis avec d'excellents chocolats. Très bonne adresse. Lire plus Très attentionné et illumination au caramel très savoureuse. De très bons cafés sont servis avec d'excellents chocolats. Très bonne adresse.

Assurément le palais pour les palais sucrés. Excellents desserts : pâtisseries et autres gâteries sucrées, vous tomberez en pâmoison devant l'extraordinaire tal... Lire plus Assurément le palais pour les palais sucrés. Excellents desserts : pâtisseries et autres gâteries sucrées, vous tomberez en pâmoison devant l'extraordinaire talent de Bruno LE DERF pour vous concocter des chocolats aux arômes surprenants, aux parfums d'une grande délicatesse et aux saveurs abouties les plus inattendues. Meilleur ouvrier depuis près de 10 ans déjà le maître des lieux nous étonne encore et toujours. Je suis très grand amateur de chocolats et n'en ai jamais savouré de meilleurs. Allez-y les yeux fermés, vos papilles seront à la fête! Mais surtout ne repartez pas sans passer par la boutique, C'EST OBLIGATOIRE et cela devrait être au moins en partie remboursé par la sécurité sociale! Merci Monsieur LE DERF de nous donner autant de plaisir!

Nous avons passé une excellente journée dans cette ville charmante. Il y a tellement de choses à voir. Avant de partir, nous avons décidé de vérifier cette pâti... Lire plus Nous avons passé une excellente journée dans cette ville charmante. Il y a tellement de choses à voir. Avant de partir, nous avons décidé de vérifier cette pâtisserie en fonction des bons avis en ligne. L'intérieur est très moderne, élégant et les prix sont assez justes. Ils sont peut-être un peu plus élevés que la moyenne, mais cela en vaut la peine. Sur notre parcours à travers la France cette année, il n'y aura que deux pâtisseries à jamais gravées dans notre mémoire, et celle-ci en fait partie. C'est l'une des meilleures, non seulement en France, mais parmi toutes celles que nous avons pu visiter. Nous avons dégusté une tartelette au praliné, quelques mini tartelettes, des macarons et un grand macaron à la framboise. Les ingrédients sont merveilleux, de très bonne qualité. Beaucoup de goût, beaucoup d'amour dans ces produits. La tartelette au praliné était incroyable, nous n'avions jamais rien goûté de similaire. Les petites tartelettes et les macarons étaient également excellents. Mais alors, il y a ce superbe macaron à la framboise. C'était divin. Nous n'avions jamais mangé un macaron de cette qualité. Magnifiquement cuit, croquant à l'extérieur mais aussi moelleux à l'intérieur. Un équilibre parfait. La crème pâtissière était sublime et tellement douce. Et presque pas de pépins dans les framboises. La chantilly était également très bonne, pas la chantilly basique. Si vous recherchez la perfection, c'est ici qu'il faut aller. Le personnel était également très sympathique, nous laissant prendre notre temps pour choisir. Ne quittez pas la ville sans avoir goûté à leurs desserts. Hautement recommandé. Ce lieu me manque déjà.

Salon de thé excellent avec de superbes pâtisseries et un chocolat divin. le thé y est très bon également en deux mots un très bon moment de détente. Lire plus Salon de thé excellent avec de superbes pâtisseries et un chocolat divin. le thé y est très bon également en deux mots un très bon moment de détente.