Pain Blanc Naturel à Rochester Institute of Technology

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Pain Blanc Naturel

Prix

Ingrédients

• Pilaf de grains entiers

• Qty. 0.5 tasse (98g)

• Levure

• Qty. 1 cuillerée à soupe (12g)

• FARINE À PAIN

• Qty. 2 tasses (274g)

• FARINE DE BLÉ COMPLET

• Qty. 1.67 tasses (200g)

• Farine de seigle

• Qty. 0.67 tasse (68g)

• GLUTEN DE BLÉ VITAL

• Qty. 28 grammes (28g)

• Sucre de canne

• Qty. 3 cuillères à café (9g)

• Huile d'Olive Vierge Extra

• Qty. 1 cuillerée à soupe (14g)

• Sel casher

• Qty. 2 cuillères à café (10g)

• GRAINES DE SÉSAME

• Qty. 0.67 cuillerée à soupe (6g)

• Graine de pavot

• Qty. 0.67 cuillerée à soupe (6g)

• GRAINES DE LIN

• Qty. 0.67 cuillerée à soupe (7g)

• Graine de carvi

• Qty. 0.67 cuillerée à soupe (4g)

• Graines de tournesol

• Qty. 0.75 once (21g)

• Blanc d'œuf

• Qty. 0.5 unité (17g)

• Eau

• Qty. 2 tasses (473g)