Sandwich De Poitrine De Boeuf à Lafayette

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Sandwich De Poitrine De Boeuf

Prix

Ingrédients

• Poitrine

• Qty. 6.5 livres sterling (2,948g)

• Ail

• Qty. 1 Clou de girofle (3g)

• Gingembre frais

• Qty. 20 unités (1,200g)

• échalotes

• Qty. 6 unités (355g)

• Oignons

• Qty. 2 unités (250g)

• Sucre brun

• Qty. 0.25 tasse (36g)

• Sel casher

• Qty. 2 cuillères à café (10g)

• Poivre noir

• Qty. 19g

• Oignon

• Qty. 1 unité (125g)

• Piment chipotle

• Qty. 1 unité (73g)

• Compote de pommes

• Qty. 1 tasse (244g)

• Ketchup

• Qty. 1 tasse (240g)

• Miel

• Qty. 0.5 tasse (170g)

• Mélasse

• Qty. 0.25 tasse (84g)

• Sauce soja

• Qty. 0.25 tasse (64g)

• Sauce Worcestershire

• Qty. 1 cuillerée à soupe (17g)

• Citron

• Qty. 1 unité (84g)

• Sel

• Qty. 38g

• Petits pains à l'oignon

• Qty. 8 unités (352g)

• Tomate

• Qty. 1 tranche (27g)

• Laitue

• Qty. 0g

• Oignon frit

• Qty. 0g