Tête à Berkeley

Sur notre carte interactive de Berkeley, tu peux voir tous les restaurants où tu peux manger de la Tête ou la commander.

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Tête

Prix

Ingrédients

• Sel casher

• Qty. 2 cuillères à soupe (29g)

• Citron

• Qty. 0.5 unité (42g)

• Orange

• Art: Produce Qty. 0.5 unité (66g)

• Citron vert

• Qty. 1 unité (67g)

• Sucre

• Qty. 0.5 tasse (100g)

• Ail

• Qty. 2.5 clous de girofle (8g)

• Vinaigre de vin rouge

• Qty. 0.5 tasse (120g)

• Piments séchés

• Qty. 0.5 tasse (19g)

• PIMENTS GUAJILLO SÉCHÉS

• Qty. 1.5 unités (1g)

• Coriandre

• Qty. 34g

• Eau

• Qty. 2 quarts (1,893g)

• Joues de boeuf

• Qty. 1 broyer (454g)

• Tomatillos

• Qty. 1.5 unités (51g)

• Piments serrano

• Qty. 1.5 unités (9g)

• Piments jalapeños

• Qty. 1.5 unités (21g)

• Oignons verts

• Qty. 0.5 tasse (50g)

• Vinaigre de riz

• Qty. 0.5 tasse (119g)

• Huile végétale

• Qty. 0.25 tasse (56g)

• Tortillas de maïs

• Qty. 9 unités (216g)

• Sel

• Qty. 21g

• Poivre noir

• Qty. 10g

• Oignon blanc

• Qty. 0g