Sandwich californien à Martigues
Sur notre carte interactive de Martigues, tu peux voir tous les restaurants où tu peux manger de la Sandwich californien ou la commander.
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Voici une liste de tous les restaurants où vous pouvez déguster Sandwich californien, que ce soit sur place ou à emporter.
3.9
Carte
Réservation
3.9
Carte
Réservation
Ville: Martigues, 10 Rue Léonard Combes, 13500 Martigues, Bouches-du-Rhône, France
Terrasse, Restaurations, Bière, Livraison
4.4
Carte
Réservation
4.4
Carte
Réservation
Ville: Martigues, Place Dou Souleu Centre Commercial Font Sarade, 13500 Martigues France
"J 'y suis allé une première fois. Puis une seconde fois car la première impression a été relativement mauvaise mais bon, on peut se tromper aussi. Et bien non ! La même catastrophe dans les deux cas. Si quelqu 'un qui va dans ce restaurant et vous dit qu 'il a eu un sushi de qualité, c 'est qu 'il n 'a jamais approché un sushi digne de ce nom de toute sa vie. Les montages sont catastrophiques, la qualité de travail est abominable, il suffit de voir les photos que je joins. Nigirizushi : La découpe du poisson ressemble plus à de la cisaille à l 'aveuglette qu 'autre chose, le sens de découpe n 'est jamais identique, ni forcément au bon endroit du poisson. Cela se ressent souvent lorsqu 'on tombe sur une grosse nappe de tissu conjonctif qui empêche de mâcher sereinement le sushi... en se demandant à quel moment on va finir par l 'avaler de travers, ou bien le recracher pour pouvoir le reprendre par plus petites bouchées. Il n 'y a aucune adhérence entre la boulette de riz et le neta (lamelle de poisson), il se décolle et pend lamentablement dès qu 'on tente de retourner le sushi pour tremper le poisson dans le shoyu. Il n 'y a pas de Wasabi entre la boulette de riz et le poisson (elle sert normalement à l 'adhérence et aussi d 'antiseptique faible mais quand même existant entre la réalisation du sushi et sa dégustation). Un Nigirizushi est censé évoqué une embarcation flottant sur l 'eau. Là, vu d 'en haut dans l 'emballage, la lamelle de poisson souvent trop longue et tailladée à la machette le font plutôt vaguement ressembler à une limace qui aurait perdu contre une débroussailleuse. Makizushi : Peut être ce qu 'on croit être le plus facile à réaliser mais le plus difficile malgré tout, si l 'on veut qu 'avec son makisu le sushi une fois fini ressemble à un vrai rouleau plutôt qu 'à une spirale d 'algue, ou bien à un rouleau coupé trop fin et qui ne veut pas tenir fermé. Ici, c 'est soit le 2ème cas, soit le 3ème, jamais le premier. Le montage est proprement dégueulasse et il y a des grains de riz en trop partout, à l 'extérieur (je parle bien des maki et pas des california, là où il est normal de trouver du riz à l 'extérieur), ça tient mal et c 'est déjà démonté dans l 'emballage avant même qu 'on ne l 'aie pris en main. Que l 'on soit sur du Nigiri ou du Maki, l 'ensemble manque de rigueur et d 'uniformité, d 'harmonie. Chaque sushi a presque sa propre taille et sa façon à lui d 'être raté. Côté gustatif, alors là pour le coup, il y a largement pire. Mais c 'est presque normal, un sushi est l 'addition de produits simples ou relativement simples. C 'est l 'alchimie de la simplicité des gouts naturels avec la maîtrise de la réalisation qui transcende le tout. On dit que c 'est la qualité du riz qui fait le sushi. Là si on est objectif, le riz sushi, sans être exceptionnel, est relativement correct et ne fait pas riz simplement bouilli à l 'eau. Il est à noter aussi qu 'il a sur certaines pièces une jolie couleur entre translucide et nacré, légèrement brillant, glacé, ce qu 'on demande à du riz sushi. Le problème est que le gout d 'un sushi, c 'est 50% du boulot. Et ces 50%, même s 'ils sont à peu près là, ne supportent pas l 'absence des 50 autres. La dégustation d 'un sushi commence par l 'admiration de la maîtrise de l 'itamae. Ici, honnêtement, il n 'y a aucune compétence à la confection du sushi, on sent l 'absence totale de maîtrise, c 'est à la va comme je te coupe , et du coup ça ne le fait pas du tout. Oui je sais ! Toi, amateur de sushi qu 'attends-tu d 'une franchise après tout ??? ! Je n 'attends pas forcément un sushi tokyoïte, ou un sushi digne du Shabu Shabu de Marseille (ou même du Yamato et Ryokan d 'Aix en Provence). Mais au moins un sushi correct, qui sans frôler l 'excellence de présentation et du gout, soit déjà digne du nom. Et là, on y est pas du tout. C 'est le seul Tokio Sushi que j 'aie pu tenter, et ça sera le seul, les autres ne me verront même pas en photo !!! En ce qui concerne le Tokio Sushi martégal : Restaurant pour y manger si on est en hypoglycémie et que c 'est question de vie ou de mort, oui. Restaurant pour y apprécier une dégustation de sushi, définitivement non."
3.8
Carte
Réservation
3.8
Carte
Réservation
Ville: Martigues, 39 rue de la Republique, 13500 Martigues, France
Sortir, Livraison, Sièges, Groupes
4.3
Carte
Réservation
4.3
Carte
Réservation
Ville: Martigues, 14 boulevard Jean Zay, 13500 Martigues, France
"Bon rapport qualité prix pour le midi avec le menu. Produits frais, service correct, j'ai vais régulièrement et la qualité est constante .Restaurant très agréable par sa décoration et son arrangement; attention des tables hautes et basses ce qui ne peut pas forcément convenir à tous. Il est prudent de réserver pour le midi en semaine."
Sandwich californien
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Prix
Prix moyen de Sandwich californien:
8 €
Ingrédients
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Tortilla à blé doux
- Qty. 1
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La cuisson des produits de l'avocat
- Qty. 0.5
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Autres
- Qty. 0.5
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Le citron
- Qty. 0.25
Évaluation
Ce commentaire est basé sur la préparation de ces plats en utilisant les ingrédients mentionnés ci-dessus. Ce plat peut être préparé différemment si vous le dégustez au restaurant ou si vous le commandez à domicile.