Carpaccio à Sorges et Ligueux en Périgord
Sur notre carte interactive de Sorges et Ligueux en Périgord, tu peux voir tous les restaurants où tu peux manger de la Carpaccio ou la commander.
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Voici une liste de tous les restaurants où vous pouvez déguster Carpaccio, que ce soit sur place ou à emporter.
4.5
Carte
Réservation
4.5
Carte
Réservation
Ville: Sorges et Ligueux en Périgord, 24420 Sorges, Sorges et Ligueux en Périgord, France
"Super très bon hotel, très bonne table rien à redire"
Carpaccio
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Prix
Prix moyen de Carpaccio:
12 €
Ingrédients
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Jaune d'oeuf
- Qty. 1 unité (13g)
-
Vinaigre de vin blanc
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
-
Moutarde sèche
- Qty. 2 pincements (0g)
-
Sel
- Qty. 5g
-
Poivre blanc
- Qty. 0g
-
Huile d'olive
- Qty. 0.75 tasse (162g)
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Citron
- Qty. 0.5 unité (42g)
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Sauce Worcestershire
- Qty. 1.5 tirets (1g)
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LAIT
- Qty. 1.5 cuillères à café (8g)
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Bœuf
- Qty. 1.5 livres sterling (680g)
Évaluation
Ces évaluations ne concernent que les ingrédients mentionnés. Les restaurants pourraient en utiliser d'autres.