Tourte Au Poulet à L’Isle-sur-la-Sorgue
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4.6
Carte
Réservation
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Réservation
Ville: L’Isle-sur-la-Sorgue, 4 bis r. Jean-Jacques-Rousseau, 84800 L'Isle-sur-la-Sorgue, L’Isle-sur-la-Sorgue, France
"Presque une expérience culinaire aussi merveilleuse qu’une étoile Michelin."
Prix
Prix moyen de Tourte Au Poulet:
13 €
Ingrédients
BLANCS DE POULET
- Qty. 3 unités (816g)
Huile d'olive
- Qty. 3 cuillères à soupe (41g)
Sel
- Qty. 1.5 cuillères à café (7g)
Poivre noir
- Qty. 12g
Bouillon de poulet
- Qty. 5 tasses (1,200g)
Bouillon de poulet
- Qty. 2 Cubes (10g)
Beurre non salé
- Qty. 1 bâton (113g)
Oignons jaunes
- Qty. 2 oignons (250g)
Farine tout usage
- Qty. 3 tasses (375g)
Crème épaisse
- Qty. 0.25 tasse (60g)
Carottes
- Qty. 2 tasses (244g)
Les pois surgelés
- Qty. 2 tasses (268g)
Oignons
- Qty. 1.5 tasses (180g)
Sherry
- Qty. 0g
Persil
- Qty. 0.5 tasse (30g)
Levure chimique
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Eau glacée
- Qty. 0.58 tasse (138g)
Eau
- Qty. 1 cuillerée à soupe (15g)
Sel marin
- Qty. 24g
Évaluation
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