Sanglier à CASTELLINA IN CHIANTI

Sur notre carte interactive de CASTELLINA IN CHIANTI, tu peux voir tous les restaurants où tu peux manger de la Sanglier ou la commander.

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Sanglier

Prix

Ingrédients

• Sanglier

• Qty. 4 livres sterling (1,814g)

• Vin rouge

• Qty. 1.5 quarts (1,411g)

• Feuilles de laurier

• Qty. 3 unités (2g)

• Romarin

• Qty. 3 brins (15g)

• Sauge

• Qty. 6 feuilles (6g)

• Baies de genièvre

• Qty. 18 unités (90g)

• Grains de poivre noir

• Qty. 14g

• Huile d'Olive Vierge Extra

• Qty. 5 cuillères à soupe (68g)

• Oignon rouge

• Qty. 1 tasse (160g)

• Céleri

• Qty. 4 tiges (160g)

• Carottes

• Qty. 1 tasse (122g)

• Ail

• Qty. 5 clous de girofle (15g)

• Sel

• Qty. 2 cuillères à café (12g)

• Poivre

• Qty. 14g

• Tomates

• Qty. 2 tasses (298g)

• Purée de tomates

• Qty. 0.5 tasse (132g)

• Cacao

• Qty. 1 cuillerée à soupe (5g)

• Bâtons de cannelle

• Qty. 14g

• Écorce de citron

• Qty. 3 bandes (6g)

• NOIX DE MUSCADE

• Qty. 1 pincer (0g)

• Pappardelle

• Qty. 1 broyer (454g)

• Eau

• Qty. 1 cuillère à café (5g)