Sanglier à La Scala
Afficher restaurants sur la carte
4.3
Carte
4.3
Carte
Ville: La Scala, Via Augusto Conti 15, San Miniato I-56028, Italia, La Scala, Italy
"Ristorante di gran qualità e a prezzo giusto, commisurato alla qualità offerta. Personale molto preparato, gentile e cordiale. Ottima attenzione ai vi..."
Prix
Prix moyen de Sanglier:
17 €
Ingrédients
Sanglier
- Qty. 4 livres sterling (1,814g)
Vin rouge
- Qty. 1.5 quarts (1,411g)
Feuilles de laurier
- Qty. 3 unités (2g)
Romarin
- Qty. 3 brins (15g)
Sauge
- Qty. 6 feuilles (6g)
Baies de genièvre
- Qty. 18 unités (90g)
Grains de poivre noir
- Qty. 14g
Huile d'Olive Vierge Extra
- Qty. 5 cuillères à soupe (68g)
Oignon rouge
- Qty. 1 tasse (160g)
Céleri
- Qty. 4 tiges (160g)
Carottes
- Qty. 1 tasse (122g)
Ail
- Qty. 5 clous de girofle (15g)
Sel
- Qty. 2 cuillères à café (12g)
Poivre
- Qty. 14g
Tomates
- Qty. 2 tasses (298g)
Purée de tomates
- Qty. 0.5 tasse (132g)
Cacao
- Qty. 1 cuillerée à soupe (5g)
Bâtons de cannelle
- Qty. 14g
Écorce de citron
- Qty. 3 bandes (6g)
NOIX DE MUSCADE
- Qty. 1 pincer (0g)
Pappardelle
- Qty. 1 broyer (454g)
Eau
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.