Sanglier à San Gimignano
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4.3
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4.3
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Ville: San Gimignano, Viale Roma, 23, San Gimignano I-53037, Italia, Italy
"Consiglio vivamente questo ristorante per la gentilezza del personale e la qualità del cibo. Abbiamo ordinato un antipasto con salumi, formaggi eccell..."
4.5
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4.5
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Ville: San Gimignano, Via Pian D'Ornella 15, San Gimignano I-53037, Italia, Italy
"Purtroppo causa maltempo non abbiamo potuto mangiare nella splendida terrazza, ma, l'ambiente interno veramente bello e curato. Cibo e servizi ottimi...."
4.4
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4.4
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Ville: San Gimignano, Vicolo Degli Innocenti 1, San Gimignano I-53037, Italia, Italy
"Un binomio perfetto di qualità ed eleganza. Un posto molto bello, curato e pulito, un servizio eccellente, cibo di qualità e presentati in modo eccels..."
4.2
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4.2
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Réservation
Ville: San Gimignano, Via Mainardi 5, San Gimignano I-53037, Italia, Italy
"Personale attento al cliente e cibo buonissimo , ci tornerò sicuramente"
3.9
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3.9
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Ville: San Gimignano, Piazza Sant'Agostino 15, San Gimignano I-53037, Italia, Italy
"Il locale, situato all'interno delle mura di San Gimignano, è stata una piacevole scoperta. Locale molto particolare nell'arredamento e nel design. Pe..."
4.5
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4.5
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Ville: San Gimignano, Via Capassi, 16, San Gimignano I-53037, Italia, Italy
"Piatti tipici della tradizione toscana, talvolta rivisitati in chiave moderna. Il titolare ci ha accolti come in un ristorante di lusso, peccato che i..."
4.5
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4.5
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Ville: San Gimignano, Localita Casaglia, San Gimignano I-53037, Italia, Italy
"Già il panorama era da 5 stelle e più...e il cibo un' esperienza molto positiva! Non economico ma già la vista su san Gimignano al tramonto li valeva..."
4.3
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4.3
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Ville: San Gimignano, Via Mainardi, 18, San Gimignano I-53037, Italia, Italy
"Osteria con servizio ben curato. Piatti tipici della tradizione toscana molto buoni e con prezzi nella media. Titolari gentili e simpatici. Locale con..."
3.7
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3.7
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Ville: San Gimignano, Via Cellolese 6/10, San Gimignano I-53037, Italia, Italy
"La vera Fiorentina la gusti in Toscana!!!"
4.1
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4.1
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Ville: San Gimignano, Via Berignano N.23, San Gimignano I-53037, Italia, Italy
"Bel posto con ottimo cibo locale."
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Prix
Prix moyen de Sanglier:
17 €
Ingrédients
Sanglier
- Qty. 4 livres sterling (1,814g)
Vin rouge
- Qty. 1.5 quarts (1,411g)
Feuilles de laurier
- Qty. 3 unités (2g)
Romarin
- Qty. 3 brins (15g)
Sauge
- Qty. 6 feuilles (6g)
Baies de genièvre
- Qty. 18 unités (90g)
Grains de poivre noir
- Qty. 14g
Huile d'Olive Vierge Extra
- Qty. 5 cuillères à soupe (68g)
Oignon rouge
- Qty. 1 tasse (160g)
Céleri
- Qty. 4 tiges (160g)
Carottes
- Qty. 1 tasse (122g)
Ail
- Qty. 5 clous de girofle (15g)
Sel
- Qty. 2 cuillères à café (12g)
Poivre
- Qty. 14g
Tomates
- Qty. 2 tasses (298g)
Purée de tomates
- Qty. 0.5 tasse (132g)
Cacao
- Qty. 1 cuillerée à soupe (5g)
Bâtons de cannelle
- Qty. 14g
Écorce de citron
- Qty. 3 bandes (6g)
NOIX DE MUSCADE
- Qty. 1 pincer (0g)
Pappardelle
- Qty. 1 broyer (454g)
Eau
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.