Cochinita Pibil à Álvaro Obregón
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4.3
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Ville: Álvaro Obregón, Avenida de los Leones 285, Mexico City 01710, Mexico, Álvaro Obregón
"Si te gusta la comida yucateca, estarás 80% complacido, las salsas muy buenas y la carne bien preparada. Pide agua de horchata... El estacionamiento s..."
4.6
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4.6
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Ville: Álvaro Obregón, Guillermo Glez Camarena #1000 Col. Santa Fe 01210 Ciudad de México, Álvaro Obregón, Mexico
"Excellent comme toujours! L'entrée de thon est toujours un must!"
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Ville: Álvaro Obregón, Prolongacion Paseo de la Reforma No 400, Pena Blanca Santa Fe, Alvaro Obregon | Patio Santa Fe, local B4-04, Mexico City 01376, Mexico, Álvaro Obregón
"Adicional a la oferta tradicional de tacos, hay un par de opciones de tacos de guisado, tacos "nice" (de cecina y arrachera) y opciones vegetarianas...."
3.7
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3.7
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Ville: Álvaro Obregón, Avenida Revolucion 1531, Mexico City 01000, Mexico, Álvaro Obregón
"Almorcé allí y no podría haber sido mejor. La tradicional Sopa e Lima y los Tacos de Cochinita Pibil estaban fantásticos. Los precios son bastante baj..."
Prix
Prix moyen de Cochinita Pibil:
13 €
Ingrédients
Graines d'annatto
- Qty. 0.5 tasse (89g)
Ail
- Qty. 10 clous de girofle (30g)
Jus d'orange fraîchement pressé
- Qty. 1.5 tasses (372g)
CITRONS VERTS
- Qty. 2 unités (134g)
Feuilles de laurier
- Qty. 8 unités (5g)
Graines de cumin
- Qty. 2 cuillères à café (4g)
Cannelle moulue
- Qty. 0.5 cuillère à café (1g)
Thym séché
- Qty. 2 cuillères à café (2g)
Origan séché
- Qty. 1 cuillère à café (1g)
Sel marin
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Poivre noir
- Qty. 2 cuillères à café (5g)
ÉPAULE DE PORC
- Qty. 4 livres sterling (1,814g)
Banane
- Qty. 1 broyer (454g)
Oignons blancs
- Qty. 2 unités (250g)
Tomates Roma
- Qty. 5 unités (310g)
CHILES
- Qty. 4 unités (180g)
Vinaigre de vin rouge
- Qty. 1 tasse (239g)
Vin rouge
- Qty. 1 tasse (235g)
Sucre brun
- Qty. 0.5 tasse (73g)
Graines de moutarde
- Qty. 1 cuillerée à soupe (6g)
Grains de poivre noir
- Qty. 2 cuillères à soupe (14g)
Flocons de piment rouge
- Qty. 2 cuillères à café (4g)
Sel
- Qty. 2 cuillères à soupe (29g)
échalotes
- Qty. 20 unités (1,200g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.