Coq Au Vin à Westwood

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Coq Au Vin

Prix

Ingrédients

• CUISSOTS DE POULET

• Qty. 6 unités (2,580g)

• Oignon jaune

• Qty. 1 unité (150g)

• Carotte

• Qty. 1 unité (72g)

• Céleri

• Qty. 2 tiges (80g)

• Ail

• Qty. 1 diriger (50g)

• Vin rouge

• Qty. 1 bouteille (746g)

• Bouquet garni

• Qty. 1 unité (7g)

• Sel grossier

• Qty. 31g

• Poivre

• Qty. 16g

• Huile d'olive

• Qty. 0.25 tasse (54g)

• Purée de tomates

• Qty. 3 cuillères à soupe (49g)

• Farine tout usage

• Qty. 3 cuillères à soupe (23g)

• Fond de veau

• Qty. 3 tasses (720g)

• Oignons perlés

• Qty. 1 unité (15g)

• Bacon

• Qty. 0.5 broyer (227g)

• Champignons blancs

• Qty. 1 broyer (454g)

• Persil

• Qty. 3 cuillères à soupe (11g)