Kharcho à Washington, D.C.

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Kharcho

Prix

Ingrédients

• Viande de ragoût de bœuf

• Qty. 3 livres sterling (1,361g)

• Sel

• Qty. 3 cuillères à café (18g)

• Huile d'olive

• Qty. 4 cuillères à soupe (54g)

• Oignon

• Qty. 1 unité (110g)

• BRANCHE DE CÉLERI

• Qty. 2 unités (80g)

• Eau filtrée

• Qty. 4 tasses (948g)

• TOMATE EN CUBES EN CONSERVE

• Qty. 28 onces (794g)

• Feuille de laurier

• Qty. 2 unités (1g)

• Graines de coriandre

• Qty. 1 cuillère à café (2g)

• Paprika fumé

• Qty. 1 cuillère à café (2g)

• Ail

• Qty. 2 clous de girofle (6g)

• Riz blanc

• Qty. 0.5 tasse (98g)

• Jus de citron

• Qty. 2 cuillères à soupe (31g)

• Persil

• Qty. 0.25 tasse (15g)

• Aneth frais

• Qty. 0.25 tasse (2g)