Lobster Mac And Cheese à Durango
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4.5
Carte
Réservation
4.5
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Réservation
Ville: Durango, 1017 Main AveCO 81301, Durango, United States
"Restaurant exceptionnel. Menu NYC et nourriture à Durango"
Prix
Prix moyen de Lobster Mac And Cheese:
20 €
Ingrédients
Queues de homard
- Qty. 6 unités (675g)
Beurre non salé
- Qty. 4 onces (113g)
Oignon jaune
- Qty. 0.75 tasse (86g)
Ail
- Qty. 3 clous de girofle (9g)
Brin de thym
- Qty. 1 unité (3g)
Thym
- Qty. 33g
Vin blanc sec
- Qty. 1 tasse (235g)
LAIT ENTIER
- Qty. 2 tasses (488g)
Crème entière à fouetter
- Qty. 1 tasse (238g)
Estragon
- Qty. 1 feuille (0g)
Cavatappi
- Qty. 1 broyer (454g)
Farine tout usage
- Qty. 1.5 onces (43g)
Fromage fontina
- Qty. 3 tasses (396g)
Fromage Gruyère
- Qty. 1.5 tasses (198g)
Fromage Mascarpone
- Qty. 8 onces (227g)
Sauce soja
- Qty. 1.5 cuillères à café (8g)
Poivre noir
- Qty. 0.5 cuillère à café (1g)
Moutarde moulue
- Qty. 0.5 cuillère à café (1g)
Noix de muscade moulue
- Qty. 0.12 cuillère à café (0g)
Panko
- Qty. 0.75 tasse (45g)
Fromage parmesan
- Qty. 0.25 tasse (37g)
Zeste de citron
- Qty. 1 cuillère à café (2g)
Paprika
- Qty. 0.5 cuillère à café (1g)
Évaluation
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