Vitello Tonnato à ALMESE
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4.5
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4.5
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Ville: ALMESE, Via Aviglliana, 107, Almese I-10040, Italia, ALMESE, Italy
"Siamo stati più di una volta in questo posto, ci siamo sempre trovati molto bene. Ora più che mai con il nuvo menù di specialità di carne danese biste..."
4.5
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Réservation
4.5
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Réservation
Ville: ALMESE, Via Avigliana, 107, Almese, Italy, ALMESE
"Food: 4/5 Service: 5/5 Atmosphere: 4/5More"
4.1
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Réservation
4.1
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Réservation
Ville: ALMESE, Via Mulino, 165, 10095, ALMESE, Italy
"Great food and waiter fast and nice"
Prix
Prix moyen de Vitello Tonnato:
12 €
Ingrédients
Huile de colza
- Qty. 2 cuillères à soupe (28g)
Rond de veau
- Qty. 2.5 livres sterling (1,134g)
Sel
- Qty. 14g
Poivre noir
- Qty. 7g
Feuilles de laurier
- Qty. 3 unités (2g)
Thym
- Qty. 3 brins (9g)
Sauge
- Qty. 2 brins (16g)
Carotte
- Qty. 1 unité (61g)
Oignon jaune
- Qty. 1 unité (110g)
Céleri
- Qty. 1 tige (40g)
Vin blanc sec
- Qty. 1 tasse (235g)
Persil
- Qty. 0.25 tasse (15g)
Vinaigre de vin blanc
- Qty. 3 cuillères à soupe (45g)
Zeste de citron
- Qty. 1 cuillerée à soupe (6g)
Citron
- Qty. 1 unité (84g)
Jaunes d'œuf
- Qty. 4 unités (54g)
Thon à l'huile
- Qty. 5 onces (142g)
Huile d'olive
- Qty. 1 tasse (216g)
Câpres
- Qty. 0.33 tasse (46g)
Les écailles de l'anchois
- Art: Seafood Qty. 8 unités (32g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.