Veau À La Sauce Au Thon à CERVO
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![Veau À La Sauce Au Thon Veau À La Sauce Au Thon](https://img.lacarte.menu/storage/media/dishes_main/684578/conversions/dish_thumbnail.jpg)
Prix
Ingrédients
![Huile de colza Huile de colza](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/83654105/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Huile de colza
- Qty. 2 cuillères à soupe (28g)
![Rond de veau Rond de veau](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/80400217/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Rond de veau
- Qty. 2.5 livres sterling (1,134g)
![Sel Casher Sel Casher](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/83667129/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Sel Casher
- Qty. 14g
![Poivre noir Poivre noir](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/83676406/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Poivre noir
- Qty. 7g
![Feuilles de laurier Feuilles de laurier](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/83666404/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Feuilles de laurier
- Qty. 3 unités (2g)
![Thym Thym](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/83656765/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Thym
- Qty. 3 brins (9g)
![Sauge Sauge](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/83148973/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Sauge
- Qty. 2 brins (16g)
![Carotte Carotte](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/83666414/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Carotte
- Qty. 1 unité (61g)
![Oignon Jaune Oignon Jaune](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/83665693/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Oignon Jaune
- Qty. 1 unité (110g)
![Céleri Céleri](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/83676390/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Céleri
- Qty. 1 tige (40g)
![Vin Blanc Sec Vin Blanc Sec](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/83666400/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Vin Blanc Sec
- Qty. 1 tasse (235g)
![Persil Persil](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/83666403/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Persil
- Qty. 0.25 tasse (15g)
![Vinaigre de Vin Blanc Vinaigre de Vin Blanc](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/83511791/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Vinaigre de Vin Blanc
- Qty. 3 cuillères à soupe (45g)
![Zeste de citron Zeste de citron](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/83662321/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Zeste de citron
- Qty. 1 cuillerée à soupe (6g)
![Citron Citron](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/83666656/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Citron
- Qty. 1 unité (84g)
![Jaunes d'Oeufs Jaunes d'Oeufs](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/83667368/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Jaunes d'Oeufs
- Qty. 4 unités (54g)
![Thon en conserve dans l'huile Thon en conserve dans l'huile](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/81124045/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Thon en conserve dans l'huile
- Qty. 5 onces (142g)
![Huile d'olive Huile d'olive](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/83667303/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Huile d'olive
- Qty. 1 tasse (216g)
![Câpres Câpres](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/83509366/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Câpres
- Qty. 0.33 tasse (46g)
![Filets d'Anchois Filets d'Anchois](https://img.lacarte.menu/storage/media/ingredients/83385870/conversions/ingredient_thumbnail.jpg)
Filets d'Anchois
- Art: Seafood Qty. 8 unités (32g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.
sehr lecker. Aus Mangel an Kalbsnuß hab ich falsches Rinderfilet verwendet. Das ist sehr preiswert und eignet sich meiner Meinung nach hervorragend als Ersatz. Jetzt fehlt eigentlich nur noch ein Anschlußrezept für den leckeren Fond der überigbleibt ...
plusDieser Fond eignet sich hervorragend als Suppe, die man vor dem Vitello reichen kann. Ich mache dazu Tortellini und gebe diese nach dem Kochen in diese Brühe und serviere sehr heiß mit einem Stück Parmesan, den sich dann jeder noch selbst darüber rei...
plusHallo, ich habe beim letzten Mal das Fleisch vor dem Einlegen rundum scharf angeraten. Dadurch hat laugt es dann nicht aus und die Säure - die ich beim letztn Mal zu stark empfunden habe trotz richtiger Zutatenmengen - hat diesmal perfekt gestimmt. S...
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