Veau À La Sauce Au Thon à CERVO

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4.2
Carte
Réservation
Ouvert maintenant
4.2
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Réservation
Ouvert maintenant
Ville: CERVO, Via Giacomo Matteotti N° 8, 18010, CERVO, Italy
Options sans gluten, Sièges, Sert de l'alcool, Accepte les cartes de crédit
Veau À La Sauce Au Thon
Veau À La Sauce Au Thon
Veau À La Sauce Au Thon
Veau À La Sauce Au Thon

Prix

Prix moyen de Veau À La Sauce Au Thon:
12 €

Ingrédients

Huile de colza
Rond de veau
Sel Casher
Feuilles de laurier
Thym
Sauge
Carotte
Oignon Jaune
Céleri
Vin Blanc Sec
Persil
Vinaigre de Vin Blanc
Zeste de citron
Citron
Jaunes d'Oeufs
Huile d'olive
Câpres
Filets d'Anchois

Évaluation

Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.

sehr lecker. Aus Mangel an Kalbsnuß hab ich falsches Rinderfilet verwendet. Das ist sehr preiswert und eignet sich meiner Meinung nach hervorragend als Ersatz. Jetzt fehlt eigentlich nur noch ein Anschlußrezept für den leckeren Fond der überigbleibt ...

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Dieser Fond eignet sich hervorragend als Suppe, die man vor dem Vitello reichen kann. Ich mache dazu Tortellini und gebe diese nach dem Kochen in diese Brühe und serviere sehr heiß mit einem Stück Parmesan, den sich dann jeder noch selbst darüber rei...

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Hallo, ich habe beim letzten Mal das Fleisch vor dem Einlegen rundum scharf angeraten. Dadurch hat laugt es dann nicht aus und die Säure - die ich beim letztn Mal zu stark empfunden habe trotz richtiger Zutatenmengen - hat diesmal perfekt gestimmt. S...

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Goût
Temps de préparation
Prix
Quantité