Vitello Tonnato à Clermont-Ferrand
Sur notre carte interactive de Clermont-Ferrand, tu peux voir tous les restaurants où tu peux manger de la Vitello Tonnato ou la commander.
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Voici une liste de tous les restaurants où vous pouvez déguster Vitello Tonnato, que ce soit sur place ou à emporter.
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Carte
Réservation
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Réservation
Ville: Clermont-Ferrand, 4 Rue Saint Eutrope, 63000, Clermont-Ferrand, France
"Excellent restaurant ! Très bons plats et carte des vins !"
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Réservation
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Réservation
Ville: Clermont-Ferrand, 4 r. St-Eutrope, 63000 Clermont-Ferrand, France
"Ce petit bistrot a été rénové avec goût et est aujourd'hui tenu par un couple ayant des années d'expérience à la tête d'une Auberge (cherchez Chassign..."
Vitello Tonnato
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Nous vous aidons à trouver un restaurant à proximité où l'on mange le mieux.
Prix
Prix moyen de Vitello Tonnato:
12 €
Ingrédients
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Huile de colza
- Qty. 2 cuillères à soupe (28g)
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Rond de veau
- Qty. 2.5 livres sterling (1,134g)
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Sel casher
- Qty. 14g
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Poivre noir
- Qty. 7g
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Feuilles de laurier
- Qty. 3 unités (2g)
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Thym
- Qty. 3 brins (9g)
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Sauge
- Qty. 2 brins (16g)
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Carotte
- Qty. 1 unité (61g)
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Oignon jaune
- Qty. 1 unité (110g)
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Céleri
- Qty. 1 tige (40g)
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Vin blanc sec
- Qty. 1 tasse (235g)
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Persil
- Qty. 0.25 tasse (15g)
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Vinaigre de vin blanc
- Qty. 3 cuillères à soupe (45g)
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Zeste de citron
- Qty. 1 cuillerée à soupe (6g)
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Citron
- Qty. 1 unité (84g)
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Jaunes d'œuf
- Qty. 4 unités (54g)
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Thon à l'huile
- Qty. 5 onces (142g)
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Huile d'olive
- Qty. 1 tasse (216g)
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Câpres
- Qty. 0.33 tasse (46g)
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Les écailles de l'anchois
- Art: Seafood Qty. 8 unités (32g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.