Vitello Tonnato à Kitzingen
Afficher restaurants sur la carte
4.8
Carte
Réservation
4.8
Carte
Réservation
Ville: Kitzingen, Balthasar-Neumann-Strasse 8, 97318Germany, Kitzingen
Un complet menu de La Rosa Marco Dragone de Kitzingen avec tous les 17 plats et boissons se trouve ici sur la carte. Pour les offres changeantes, veui...
4.9
Carte
Réservation
4.9
Carte
Réservation
Ville: Kitzingen, Marktstrasse 4, Kitzingen, Germany
Un complet menu de Schlemmerei de Kitzingen avec tous les 9 plats et boissons se trouve ici sur la carte. Pour les offres saisonnières ou hebdomadaire...
Prix
Prix moyen de Vitello Tonnato:
12 €
Ingrédients
Huile de colza
- Qty. 2 cuillères à soupe (28g)
Rond de veau
- Qty. 2.5 livres sterling (1,134g)
Sel
- Qty. 14g
Poivre noir
- Qty. 7g
Feuilles de laurier
- Qty. 3 unités (2g)
Thym
- Qty. 3 brins (9g)
Sauge
- Qty. 2 brins (16g)
Carotte
- Qty. 1 unité (61g)
Oignon jaune
- Qty. 1 unité (110g)
Céleri
- Qty. 1 tige (40g)
Vin blanc sec
- Qty. 1 tasse (235g)
Persil
- Qty. 0.25 tasse (15g)
Vinaigre de vin blanc
- Qty. 3 cuillères à soupe (45g)
Zeste de citron
- Qty. 1 cuillerée à soupe (6g)
Citron
- Qty. 1 unité (84g)
Jaunes d'œuf
- Qty. 4 unités (54g)
Thon à l'huile
- Qty. 5 onces (142g)
Huile d'olive
- Qty. 1 tasse (216g)
Câpres
- Qty. 0.33 tasse (46g)
Les écailles de l'anchois
- Art: Seafood Qty. 8 unités (32g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.