Vitello Tonnato à Ludwigshafen
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4.7
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Réservation
4.7
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Ville: Ludwigshafen, Prinzregentenstr. 61 | 67063 Ludwigshafen, 67063 Ludwigshafen, Rhineland-Palatinate, Germany
"Top Italian restaurant in LU"
4.6
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4.6
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Ville: Ludwigshafen, Wollstraße 4, Ludwigshafen I-67065, Deutschland, Germany
"During our visit there we were completely satisfied. The service was very friendly and professioneel. The food was delicious and tasty. I can only rec..."
4.2
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4.2
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Ville: Ludwigshafen, Im Zollhof 4 67061, Ludwigshafen, Germany
"Très savoureux et, comme toujours, excellent service et bonne ambiance"
4
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4
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Ville: Ludwigshafen, Rheinuferstraße 4, 67061, Ludwigshafen, Germany
"This is a very solid Italian restaurant, right on the Rhine, with beautiful view, in summer, when you can sit outside. the traditional menu with good..."
4.2
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4.2
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Ville: Ludwigshafen, Im Zollhof 4 67061 Ludwigshafen, Germany
"Very delicious and as always great service and great ambience!"
Prix
Prix moyen de Vitello Tonnato:
12 €
Ingrédients
Huile de colza
- Qty. 2 cuillères à soupe (28g)
Rond de veau
- Qty. 2.5 livres sterling (1,134g)
Sel
- Qty. 14g
Poivre noir
- Qty. 7g
Feuilles de laurier
- Qty. 3 unités (2g)
Thym
- Qty. 3 brins (9g)
Sauge
- Qty. 2 brins (16g)
Carotte
- Qty. 1 unité (61g)
Oignon jaune
- Qty. 1 unité (110g)
Céleri
- Qty. 1 tige (40g)
Vin blanc sec
- Qty. 1 tasse (235g)
Persil
- Qty. 0.25 tasse (15g)
Vinaigre de vin blanc
- Qty. 3 cuillères à soupe (45g)
Zeste de citron
- Qty. 1 cuillerée à soupe (6g)
Citron
- Qty. 1 unité (84g)
Jaunes d'œuf
- Qty. 4 unités (54g)
Thon à l'huile
- Qty. 5 onces (142g)
Huile d'olive
- Qty. 1 tasse (216g)
Câpres
- Qty. 0.33 tasse (46g)
Les écailles de l'anchois
- Art: Seafood Qty. 8 unités (32g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.