Vitello Tonnato à Olzino
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Ville: Olzino, Piazza Risorgimento 5, Cernobbio I-22012, Italia, Olzino, Italy
Sur ce site, tu trouveras le menu complet menu de Lido Di Cernobbio de Olzino. Actuellement, 13 mets et boissons sont disponibles.
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Réservation
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Réservation
Ville: Olzino, Via Garibaldi 17, Cernobbio I-, Italia, Olzino, Italy
Le menu du Trattoria Del Vapore de Olzino comprend environ 21 différents plats et boissons. En moyenne tu paies environ 14 € pour un plat / une boisso...
Prix
Prix moyen de Vitello Tonnato:
12 €
Ingrédients
Huile de colza
- Qty. 2 cuillères à soupe (28g)
Rond de veau
- Qty. 2.5 livres sterling (1,134g)
Sel
- Qty. 14g
Poivre noir
- Qty. 7g
Feuilles de laurier
- Qty. 3 unités (2g)
Thym
- Qty. 3 brins (9g)
Sauge
- Qty. 2 brins (16g)
Carotte
- Qty. 1 unité (61g)
Oignon jaune
- Qty. 1 unité (110g)
Céleri
- Qty. 1 tige (40g)
Vin blanc sec
- Qty. 1 tasse (235g)
Persil
- Qty. 0.25 tasse (15g)
Vinaigre de vin blanc
- Qty. 3 cuillères à soupe (45g)
Zeste de citron
- Qty. 1 cuillerée à soupe (6g)
Citron
- Qty. 1 unité (84g)
Jaunes d'œuf
- Qty. 4 unités (54g)
Thon à l'huile
- Qty. 5 onces (142g)
Huile d'olive
- Qty. 1 tasse (216g)
Câpres
- Qty. 0.33 tasse (46g)
Les écailles de l'anchois
- Art: Seafood Qty. 8 unités (32g)
Évaluation
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