Carte - Le Jean

#9 - Fruits de mer - Biarritz, Tapas, Basque

Carte

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Sur cette page d’accueil tu trouveras le menu intégral de Le Jean à Biarritz. À l’heure actuelle il y a 436 plats et boissons disponibles.

Envie d’un voyage culinaire au cœur de Biarritz? Le Jean réinvente les classiques avec une touche locale : croquettes de jambon croustillantes, salades fraîches et cocktails sans alcool comme le diabolo ou le virgin mojito. La philosophie du chef ? Des saveurs authentiques sublimées dans un menu inspiré, parfaitement assorti à une sélection de vins rouges et sangrias maison. Un lieu où chaque bouchée raconte une histoire, parfaitement niché au 5 Rue Des Halles.

Photos des plats

Images

Carte

  • Boissons

  • Boissons Alcoolisées

  • Pizza - Ø18Cm

  • Café

  • Boissons

  • Boissons Chaudes

  • Boissons Gazeuses

  • Other Drinks

  • After Dinner Sippers - Hot Coffee Drinks

  • Bevande Analcoliche

  • Offres

    Offre exclusive : Huîtres (À L’unité) -70 % pour 1 € !

  • Para Aquecer A Alma

  • Heure Heureuse

  • Burgundy & Beaujolais

    Marsannay
    Sparkling
    Marsannay
  • Draught

    Les
    Sparkling
    Les
  • Red Wines

    Le Volte Dell'ornellaia
    Sparkling
    Le Volte Dell'ornellaia
  • Alkoholische Getränke

    Le Serre Nuove Dell'ornellaia
    Sparkling
    Le Serre Nuove Dell'ornellaia
  • Sodas

    Pepsi, Pepsi Max
    Sparkling
    Pepsi, Pepsi Max
  • Vins Rouges

    Gevrey Chambertin (Domaine Louis Jadot)
    Sparkling
    Gevrey Chambertin (Domaine Louis Jadot)
    Morey Saint-Denis Cru Chambertin
    Sparkling
    Morey Saint-Denis Cru Chambertin
    Volnay Epenots
    Sparkling
    Volnay Epenots
    Gevrey Chambertin Cru Les Combottes (Louis Jadot)
    Sparkling
    Gevrey Chambertin Cru Les Combottes (Louis Jadot)
    Nuit Saint Georges Premier Cru Les Vaucrains (Domaine Louis Jadot)
    Sparkling
    Nuit Saint Georges Premier Cru Les Vaucrains (Domaine Louis Jadot)
    Gevrey-Chambertin Les Corbeaux
    Sparkling
    Gevrey-Chambertin Les Corbeaux
    Hudelot-Noellat Clos Vougeot
    Sparkling
    Hudelot-Noellat Clos Vougeot
    Charlopin Charmes-Chambertin
    Sparkling
    Charlopin Charmes-Chambertin
    Latricières-Chambertin Grand Cru (Domaine Trapet)
    Sparkling
    Latricières-Chambertin Grand Cru (Domaine Trapet)
    Duroché Latricières-Chambertin
    Sparkling
    Duroché Latricières-Chambertin
    Fourrier Chambertin
    Sparkling
    Fourrier Chambertin
    Clos De Tart Grand Cru Monopole (Domaine Clos De Tart)
    Sparkling
    Clos De Tart Grand Cru Monopole (Domaine Clos De Tart)
    Chambertin Grand Cru (Domaine Trapet)
    Sparkling
    Chambertin Grand Cru (Domaine Trapet)
    Mugnier Les Amoureuses (Chambolle-Musigny)
    Sparkling
    Mugnier Les Amoureuses (Chambolle-Musigny)
    Echezeaux Domaine Romanee-Conti
    Sparkling
    Echezeaux Domaine Romanee-Conti
  • En-Cas

  • Tapas

  • Plat Principal

    Chipirón (Petite Portion)
    Sparkling
    Chipirón (Petite Portion)
    17 €
    Huîtres (À L’unité)
    Sparkling
    Huîtres (À L’unité)
    3 €
    Charcuterie (Assiette)
    Sparkling
    Charcuterie (Assiette)
    Burger Chipiron
    Sparkling
    Burger Chipiron
  • Salade

  • Tapas Chaudes

  • Plats De Fruits De Mer

  • Spécialités De La Maison

  • Dessert

  • Cuisine Latino-Américaine

  • Formule Petit Déjeuner Classique : 9.5

  • Côtes

  • Tapas De Viande

  • Entrées

  • Salades

  • Entrées/ Tapas

  • Entrées

    Omelette Aux Cèpes
    Sparkling
    Omelette Aux Cèpes
    Beignets De Calamar Maison
    Sparkling
    Beignets De Calamar Maison
    Poêlée De Padrón
    Sparkling
    Poêlée De Padrón
    Boudin Basque Et Son Jaune D'œuf
    Sparkling
    Boudin Basque Et Son Jaune D'œuf
    Andouillette Basque Et Sa Sauce Béarnaise
    Sparkling
    Andouillette Basque Et Sa Sauce Béarnaise
    Crevettes Crème D'ail
    Sparkling
    Crevettes Crème D'ail
    Poêlée De Cèpes Et Son Jaune D'œuf
    Sparkling
    Poêlée De Cèpes Et Son Jaune D'œuf
    Camembert Rôti Et Son Lard
    Sparkling
    Camembert Rôti Et Son Lard
  • La Mossegada

    Txistorra
    Sparkling
    Txistorra
  • Entrées

    Pintxos
    Sparkling
    Pintxos
  • Suppléments

    Couteaux
    Sparkling
    Couteaux
  • Flammekueche

    Els
    Sparkling
    Els
  • Nos Boissons Fraîches

    Sirop À L'eau
    Sparkling
    Sirop À L'eau
  • Entrée

    Couteaux À La Plancha
    Sparkling
    Couteaux À La Plancha
    Piquillos Farcis À La Morue
    Sparkling
    Piquillos Farcis À La Morue
  • Bourgogne

    Chambolle-Musigny
    Sparkling
    Chambolle-Musigny
  • Bar À Huîtres

    Huîtres Gillardeau
    Sparkling
    Huîtres Gillardeau
  • Fruits De Mer

    Brochet
    Sparkling
    Brochet
  • Modifier Boissons

    Le Verre
    Sparkling
    Le Verre
  • Fruits De Mer

    Plats De Fruits De Mer
    Sparkling
    Plats De Fruits De Mer
  • French Red Burgundy

    Nuits Saint George
    Sparkling
    Nuits Saint George
  • Plateau Rbd, À Partir De 3 Produits

    Coeurs De Canard
    Sparkling
    Coeurs De Canard
  • Les Boissons Chaudes

    Grand Crème
    Sparkling
    Grand Crème
  • Apéritifs

    Americano (4 Cl)
    Sparkling
    Americano (4 Cl)
  • Les Entrées

    Pâté En Croûte Maison Bolard
    Sparkling
    Pâté En Croûte Maison Bolard
  • Eaux & Sodas

    Kaskad Tonic
    Sparkling
    Kaskad Tonic
    Kaskad Ginger
    Sparkling
    Kaskad Ginger
  • Ces Types De Plats Sont Servis

  • Ce restaurant propose des plats contenant ces ingrédients

  • Accompagnements

  • Os Nossos Petiscos…

    Pimientos De Padrón
    Sparkling
    Pimientos De Padrón
  • Principal

    Piquillos
    Sparkling
    Piquillos

FAQ

Absolument, les fruits de mer et les huîtres font partie des spécialités régulièrement servies et recommandées.

Oui, Le Jean propose une carte des vins avec des verres proposés couramment entre 8€ et 12€.

Non, Le Jean se concentre plutôt sur tapas, plats à la carte et spécialités à partager, pas sur des menus dégustation à prix fixe.

Non, la sélection de vins existe mais elle est perçue par certains comme coûteuse et pas toujours à la hauteur pour le prix.

Avis

arnaud-cros-1
01.03.2026
★ ★ ★ ★ ★

Merci Elliot. Le service était parfait. Merci Elliot. Le service était parfait.

cedric-philippe-2
12.02.2026
★ ★ ★ ★ ★

Lieu incontournable et consensuel Lieu incontournable et consensuel

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