Le Vauban - Cherbourg-en-Cotentin
Le Vauban
Description
Perché le long du quai à Cherbourg, Le Vauban marie la fraîcheur marine à une convivialité de bistrot qui donne envie de s’installer longtemps. Ici, les poissons et fruits de mer dominent une carte généreuse — moules, bar, saint‑pierre — accompagnés de desserts maison et d’une carte de vins pensée pour sublimer chaque plat. L’équipe sait créer des soirées chaleureuses et vivantes, idéales pour un dîner romantique, un repas en famille ou une halte gourmande entre amis. Le Vauban promet des saveurs nettes, une ambiance de port et ce petit supplément d’âme qui rend chaque visite mémorable.
Images
Demande de réservation pour Le Vauban
Réservez au Vauban en précisant date, nombre d'adultes/enfants et souhait de table (vue quai) : certaines demandes spéciales peuvent être refusées.
Avis
Avis mitigés : plats et accueil souvent loués au Vauban, mais des tensions en salle et quelques refus de réservation lors d'événements ont été signalés.
Plats très raffinés, très bon accueil et cadre agréable. Plats très raffinés, très bon accueil et cadre agréable.
De l'entrée au dessert, superbe !! De l'entrée au dessert, superbe !!
Restaurant 5 qui mérite vraiment ses 5 étoiles. J'enlève 1 étoile car malgré le logo chèques vacances, seulement 50% de l'addition peut être réglé avec ceux-ci!... Restaurant 5 qui mérite vraiment ses 5 étoiles. J'enlève 1 étoile car malgré le logo chèques vacances, seulement 50% de l'addition peut être réglé avec ceux-ci! Bonne continuation à toute l'équipe !
Excellent repas. Le service au top et la patronne très charmante. C'était délicieux et pas très cher. Nous y reviendrons. Excellent repas. Le service au top et la patronne très charmante. C'était délicieux et pas très cher. Nous y reviendrons.
Très mauvaise adresse car après un contact pour réserver je me suis vu refuser la réservation d'une table pour la Saint Valentin car nous étions 3 (précisant qu... Très mauvaise adresse car après un contact pour réserver je me suis vu refuser la réservation d'une table pour la Saint Valentin car nous étions 3 (précisant que nous étions pas du quoi et en vacances). Je ne pense pas qu'allez au restaurant avec un enfant est hors sujet de la Saint Valentin car cela est le fruit de l'amour. Je trouve cela aberrant. Très déçue car de passage à Cherbourg et conseillé par un autre restaurant qui était complet. Décevant navrant...
Carte
Explorez le menu français du Vauban à Cherbourg : foie gras, poisson frais, risotto, fromages et desserts irrésistibles dans un cadre maritime unique.
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FAQ
Plus d'informations
Le Vauban est souvent repris comme halte incontournable par des habitués de passage : les clients reviennent régulièrement depuis plusieurs années, faisant de ce bistrot de quai un petit rituel local autant pour les plats de la mer que pour l’ambiance conviviale.
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