La Perlotte Du Phoebus - Foix

Grands fans de la Perlotte depuis l’ouverture, le menu spécial nouvel an nous faisait de l’œil depuis une semaine… Une Foix de plus il ne s’agit pas seulement d... lire la suite Grands fans de la Perlotte depuis l’ouverture, le menu spécial nouvel an nous faisait de l’œil depuis une semaine… Une Foix de plus il ne s’agit pas seulement du ravissement des pupilles (des plats dressés comme des tableaux) mais d’une évidence pour les papilles confinant au coup de foudre (nous avons pris deux chemins différents, celui de la terre et celui de la mer, mais avons également souri béatement de l’entrée au dessert sous l’effet des subtils accords, signes d’une maîtrise mariée à l’art) tant l’osmose s’est invitée chez madame Chantal et monsieur Cédric en ce dernier jour de l’année. Si l’amour relève du don, alors ces deux là appliquent cette secrète recette qui dépasse l’assiette : service appliqué, prévenant, de très bons conseils pour le vin, concert de folie avec la voix d’Alice qui fait l’effet d’un bain chaud … les clients devenus convives ont tous dansé jusqu’à se souhaiter la bonne année. Immense merci et bravo

Excellent restaurant sur la vue du château de Foix.l'entrecôte était incroyable bien cuite. Ambiance chaleureuse et sympathique. lire la suite Excellent restaurant sur la vue du château de Foix.l'entrecôte était incroyable bien cuite. Ambiance chaleureuse et sympathique.

1ère expérience à la Perlotte, un régal pour les yeux et les papilles, très bien accueillis, très bien servis. Merci d'avoir donné une suite au Febus digne de c... lire la suite 1ère expérience à la Perlotte, un régal pour les yeux et les papilles, très bien accueillis, très bien servis. Merci d'avoir donné une suite au Febus digne de ce nom !! À bientôt !!

Nous avons passés un très bon moment à la Perlotte. Un service chaleureux et attentionné. Nous nous sommes régalés ! lire la suite Nous avons passés un très bon moment à la Perlotte. Un service chaleureux et attentionné. Nous nous sommes régalés !

Adeptes de ce restaurant, nous y venons régulièrement, appréciant le caractère authentique et distingué tant du lieu que des mets proposés. Le service chaleureu... lire la suite Adeptes de ce restaurant, nous y venons régulièrement, appréciant le caractère authentique et distingué tant du lieu que des mets proposés. Le service chaleureux, discret et attentionné. Et grand plus : les conseils avisés pour allier les plats avec le vin. Les plats sont copieux, élégants et raffinés. Que dire de la vue… Bref : je recommande vivement ce restaurant aux amateurs d’une cuisine faite avec le cœur, et d’une ambiance conviviale tout en modernité et élégance !