Phoebus - Foix
Carte du restaurant
La carte de Phoebus de Foix comprend 67 plats. En moyenne les plats ou boissons sur la carte coûtent environ 17 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
Situé au bord de la rivière Ariège, Le Phoebus offre une vue imprenable sur le château de Gaston Phoebus. Dans un cadre raffiné, découvrez les trésors de la gastronomie locale grâce à la carte élaborée par le chef Didier Lamotte. Avec virtuosité, il met en valeur les délices de la région à travers des plats représentatifs du terroir régional.
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Évaluations
Le restaurant Le Phoebus a eu des avis mitigés de la part de ses clients récents. Certains se sont plaints du service prétentieux, de plats mal présentés et sans saveur, ainsi que de prix élevés pour ce qui était offert. En revanche, d'autres ont été enchantés par le cadre magnifique avec vue sur le château de Foix, le service attentif et amical, ainsi que par la cuisine inventive et délicieuse. Globalement, malgré quelques points négatifs, le restaurant semble offrir une expérience gastronomique intéressante pour ceux qui sont prêts à payer le prix.
La nourriture était excellente, très savoureuse. Et en grande quantité. J'ai été submergé par la vue et la sélection de vins était immense. Je recommande à tout le monde. Merci Adam et Claire
Nous avons eu une excellente soirée Un repas divin. Un chef très gentil. Un cadre merveilleux. Merci encore pour ce grand repas.
Restaurant gastronomique disposant d’une magnifique vue sur le château de Foix. L’accueil y est chaleureux et les plats sont délicieux.
Excellent accueil, personnel compétent et sympathique, excellente cuisine, a la fois innovante et traditionnelle
Carte
Entrées
Risotto Au Bouillon De Coquillages, Parmesan Et Piquillos À La Brandade De Morue21 € Nems D'agneau Confit Façon Parmentier, Jus De Cuisson À L'orange22 € Tatin De Foie Gras De Canard Au Céleri Frit19 €Plat Principal
Rable De Lapereau Frotté Aux Épices Et Escargots Confits Cuisinés Au Gimgembre22 € Canard En Tournedos, Chapelure De Noisettes, Foie Gras Poêlé26 € Cassoulet De Homard Aux Lentilles D'ici21 €
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Ce restaurant propose
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"Ambiance sympathique, cuisine végétarienne délicieuse."
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