Terres De Truffes Nice
Terres De Truffes Nice
Description
Plongez dans l'univers parfumé de Terres De Truffes Nice, où la truffe inspire chaque assiette et transforme un dîner en découverte. Dans un décor apothicaire au charme ancien, le chef joue la carte de la générosité : ravioles fondantes, risottos crémeux, pièces de viande raffinées et desserts malicieux composent une carte inventive. L'équipe, chaleureuse et professionnelle, accompagne volontiers les accords vins pour sublimer chaque bouchée. Idéal pour une soirée romantique, une dégustation thématique ou une sortie gourmande à deux pas de l'Opéra, Terres De Truffes promet des moments gustatifs mémorables pour les amoureux du produit noble qu'est la truffe.
Images
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Avis
Avis mitigés pour Terres De Truffes Nice : carte inventive et service souvent attentionné, mais truffe parfois peu perceptible, cuisson inégale et addition élevée.
Très bon restaurant, nous nous sommes régalé, la truffe est au coeur des plats et les saveurs sont au rendez-vous. De plus le service est au top. Je recommande... Très bon restaurant, nous nous sommes régalé, la truffe est au coeur des plats et les saveurs sont au rendez-vous. De plus le service est au top. Je recommande !
Nous avons dîné pour 4 personnes, le personnel fut très sympathique. Le repas fut très bon et dans tous les plats vous retrouverez de la truffe bien évidement.... Nous avons dîné pour 4 personnes, le personnel fut très sympathique. Le repas fut très bon et dans tous les plats vous retrouverez de la truffe bien évidement. Mention honorable pour la burrata excellente et truffée comme il le faut. Petit moins sur le dessert (tiramisu) qui fut bon mais néanmoins pas exceptionnel
Cadre vieilli style apothicaire sympa, jolie carte autour de la truffe, service agréable. Dommage pour l'exécution des cuissons pas terrible du tout. Plus de 30... Cadre vieilli style apothicaire sympa, jolie carte autour de la truffe, service agréable. Dommage pour l'exécution des cuissons pas terrible du tout. Plus de 300e à 2.
Un bel attrape touriste, tous les bons commentaires qu 'on peut lire ici ont probablement été achetés. Le petit amuse gueule du début vous donnera l 'illusion d... Un bel attrape touriste, tous les bons commentaires qu 'on peut lire ici ont probablement été achetés. Le petit amuse gueule du début vous donnera l 'illusion d 'un menu délicieux, mais c 'est au fil du repas qu 'on se rend compte de la supercherie. Les entrées étaient pas trop mal , on ne sentait pas bien la truffe cela dit, mais pour le reste, du décongelé insipide saupoudré d 'un sel à la truffe (qu 'on ne sent quasiment pas) qu 'on peut trouver en magasin. Et il faudrait leur donner la définition d 'un tiramisu au passage, car il ne s 'agit pas de crème chantilly mélangée à de petits éclats d 'Oreo. En bref, c 'est meilleur à la maison. Le tout pour 59€. N 'y allez pas, vraiment ! Ha oui et big up aux toilettes insalubres aussi.
Carte
Entrée
Terrine De Foie Gras De Canard Maison Truffée À La Truffe Tuber Brumale, Pain De Campagne Toasté, Et Mesclun24 € Carpaccio De Bœuf À L’huile De Truffe, Copeaux De Parmesan Et Lamelles De Truffes Tuber Brumale17 € Tarte Tatin À La Courgette, Au Chèvre Et Miel Et Sa Truffe Tuber Brumale19 €Plat
Pomme De Terre En Robe Des Champs, Crème De Truffe Et Lamelles De Truffes Tuber Brumale26 € Confit D’agneau De Onze Heures Accompagné De Sa Purée Onctueuse À La Truffe Tuber Brumale29 € Croustillant De Saumon Servi Avec Sa Ratatouille Et Lamelles De Truffe Tuber Brumale29 €
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FAQ
Plus d'informations
Terres De Truffes ne se contente pas d'orner les plats de truffe : la maison décline parfois l'ingrédient jusque dans des desserts inattendus (comme un tiramisu revisité), et l'intérieur inspiré d'une ancienne pharmacie met la truffe en scène comme un trésor à découvrir — attendez-vous à des propositions audacieuses et à quelques surprises gustatives.
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